Последние статьи
Масала: смеси индийских специй и как их знать Масала: смеси индийских специй и как их знать

С ростом популярности индийских ресторанов мы начинаем чаще использовать названия индийских блюд.

Вероятно, нетрудно запомнить, что слово «алоо» означает картофель, «палак» означает шпинат, «чана» означает нут, «дхал» означает чечевицу, «раджма» означает фасоль, «маттар» означает горох, «панир». означает сыр, йогурт «раита», цветная капуста «гобхи», «малай кофта» ньокки из жареного картофельного теста.

Поэтому, когда вы видите в обеденном меню алоо палак, понятно, что это картофель со шпинатом. Но отдельные соусы могут стать проблемой. Обычно мы следим за значком перца – ни один, один и три означают очень острую еду. Но можно ли отличить возможное горение другими способами?

Вся статья 27.3.2024 0

Таблица Калорийности: как и чем дополнить пищевые волокна Таблица Калорийности: как и чем дополнить пищевые волокна

Волокно – важный компонент нашего рациона. Она положительно влияет на наше здоровье и – что, вероятно, больше всего интересует многих – помогает в потере веса. Как, спросите вы?

Что ж, давайте посмотрим и узнаем.

К сожалению, почти каждый новый пользователь приложения “Таблицы калорийности” с удивлением обнаруживает, что потребляет его недостаточно.

Вся статья 21.3.2024 0

Как оставаться гурманом, даже худея Как оставаться гурманом, даже худея

Сегодня эмоции играют роль в принятии решения о том, сколько, чего, почему и как есть, помимо богатого предложения соблазнительных лакомств. Как убедить людей, что важно не только то, что они едят, но и почему они едят и как они едят?

Важно научиться не воспринимать еду как инструмент для решения проблем, совершенно с ней не связанных.

Помочь может когнитивно-поведенческая психотерапия, которая учит работать с мышлением, эмоциями и поведением. Это долгий путь, но уже можно попытаться осознать и попытаться изменить несколько фундаментальных вещей.

Вся статья 13.3.2024 0

Калорийные бомбы также можно найти в так называемом ассортименте рационов Калорийные бомбы также можно найти в так называемом ассортименте рационов

Осведомленность людей о выборе продуктов питания значительно улучшается. Однако иногда дело не в том, что люди перестают покупать некачественные продукты питания и производители такой продукции больше не должны никому их продавать. Просто не было бы спроса.

Этой статьей я хотел бы еще раз внести свой вклад в образование в области ежедневного выбора продуктов питания.

Вся статья 6.3.2024 0

Эллада из книги “Что я готовлю снова”: Является ли здоровый образ жизни выходом из зоны комфорта? Эллада из книги “Что я готовлю снова”: Является ли здоровый образ жизни выходом из зоны комфорта?

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как часто мы слышим фразу “выйти из зоны комфорта”? В контексте здорового образа жизни эта фраза приобретает совершенно новое измерение, особенно для мам с детьми, которые пытаются совместить семейную жизнь с заботой о своем теле и душе.

Но что на самом деле означает “выйти из зоны комфорта” и действительно ли это необходимо для достижения более здорового образа жизни?

Вся статья 28.2.2024 0

Анна Новакова: Диастаз мышц живота Анна Новакова: Диастаз мышц живота

Две из трех беременных страдают от выпирающего живота, онемения – «отключения» центра тела или неприглядного «нависания» даже в течение длительного времени после родов. И не только они. Женщины, проходящие гормональную терапию, женщины с избыточным весом или женщины, переживающие менопаузу, также сталкиваются со многими физическими проблемами.

Если вы недовольны своим телом, стесняетесь носить обтягивающие футболки (не говоря уже о купальнике) и не знаете, когда, как и удастся ли вам сгладить живот до удовлетворительной формы, эта статья для тебя.

Давайте поговорим о том, что «большой» живот подходит не только с эстетической точки зрения, но особенно с точки зрения здоровья, и что над расстоянием между мышцами живота можно очень эффективно работать.

Вся статья 21.2.2024 0

Саша Рохлик: Как худеет тот, кто учит других худеть Саша Рохлик: Как худеет тот, кто учит других худеть

Я занимаюсь спортом всю свою жизнь. Спорт также является частью моей работы, поскольку я активно веду занятия в качестве тренера.

Тем не менее последние несколько лет я был недоволен своим телом. По многим причинам, связанным со здоровьем, личными и глобальными проблемами, честная забота о себе отошла на второй план. Я привыкла быть в форме, но внезапно она “исчезла”.

Я работаю диетологом и тренером в основном с дамами более зрелого возраста. Иногда в нашем поколении говорят, что похудеть уже нельзя, что изменить свое тело вообще невозможно. Статьи в легких журналах рекомендуют дамам от 40 лет гулять, заниматься тай-чи, в крайнем случае – пилатесом, но главное – не переусердствовать. Как будто натренированное тело или более сложный спорт – это удел нескольких лет молодости, а потом мы должны радоваться, что как-то держимся.

Вся статья 13.2.2024 2

Богумила: Минус 50 кг только за счет диеты и правильных настроек приложения «Таблица калорийности» Богумила: Минус 50 кг только за счет диеты и правильных настроек приложения «Таблица калорийности»

Прошло больше года с тех пор, как я опубликовала свой пост в блоге, и думаю, пришло время написать о том, как все получилось.

Когда я писала первую статью, я похудела на красивые минус 27 кг. Сегодня это ровно минус 50 кг. Я на финише.

Не буду врать, иногда я переживал небольшой кризис. Несколько раз случалось, что я начинал гоняться за цифрой, которую хотел увидеть на шкале, но не понимал, что было, а что нет.

Вся статья 6.2.2024 2

Майонез: польза и вред для организма Майонез: польза и вред для организма

История майонеза уходит корнями в далекие времена. Согласно одной версии, этот соус был придуман в 1756 году поваром из города Майон на острове Менорка, входящем в состав Испании. Версии о происхождении майонеза разнятся, но одна из них связана с победой герцога Ришелье, который после одной из военных побед устроил пир. На столе появился соус из яиц и оливкового масла, который стал предком современного майонеза. Отмечается, что рецепт этого соуса впоследствии распространился в мировой кулинарии, став популярным в различных кухнях и тем самым породил один из главных вопросов индустрии: майонез вредно или полезно?

Часто пользователи интересуются что полезнее сметана или майонез? Для начала необходимо разобраться, почему майонез считается вредным. Основные проблемы, связанные с вредом от майонеза, часто связаны с его высоким содержанием калорий и наличием трансжиров, которые могут быть вредными для здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, использование майонеза в больших количествах может способствовать набору веса.

С другой стороны, майонез содержит оливковое масло, которое богато полиненасыщенными жирными кислотами, полезными для организма. И все же, полезен ли майонез или скорее вреден? Об этом мы и поговорим далее.

Вся статья 31.1.2024 0

Сколько углеводов нужно в день для организма? Сколько углеводов нужно в день для организма?

В наше время наблюдается многочисленность точек зрения на важность углеводов в нашей диете. Приверженцы низкоуглеводных диет настаивают, что углеводы являются главной причиной лишнего веса, тогда как сторонники классификации продуктов по гликемическому индексу считают, что существуют “плохие” и “хорошие” углеводы. Несмотря на эти разногласия, общепризнанным фактом остается, что углеводы играют ключевую роль в обеспечении организма энергией.

Разновидности углеводов и чем они отличаются друг от друга

Сколько грамм углеводов нужно в день? Этот вопрос становится ключевым для тех, кто заботится о своем здоровье или стремится к похудению. Осознание важности не только общей дневной нормы углеводов, но и их разнообразия является критическим на пути к достижению поставленных целей.

Вся статья 24.1.2024 0