Светлана (35 лет): В свое время Таблица Калорийности была единственным, на что я могла положиться в вопросах снижения веса. Сегодня я опираюсь на нее при работе со своими клиентами

На мою личную и профессиональную жизнь больше всего повлияло ожирение, от которого я страдаю с дошкольного возраста. Несмотря на то, что я постепенно достигла своего идеального веса, последствия лишних килограммов все еще остаются со мной, и от большинства из них я никогда не избавлюсь.

Я могла бы всю жизнь погрязнуть в своих недугах, злясь на родителей за то, что они позволили зайти так далеко, но я решила иначе: Я не могу изменить то, что произошло, но я могу повлиять на будущее, и не только для себя и своих детей…

Так родился проект “Вокруг кухни с едоками и не едоками”, в котором я занимаюсь соединением питания, образования и эмоций, распространением профилактики детского ожирения и детского недоедания, а также помогаю семьям влиять на здоровье своих членов через здоровый образ жизни. Если бы не мое ожирение, мой проект не существовал бы, и поскольку я верю, что истории могут вдохновить других на действия, я рада поделиться своим путешествием к удовлетворенности жизнью сейчас.

Zdeňka (35 let): V jednu chvíli byly Kalorické Tabulky tím jediným, o co jsem se mohla při hubnutí opřít. Dnes se o ně opírám při práci se svými klienty.

Когда я родилась, я была активным ребенком. Моя мама не обращала внимания на рекомендации того времени, провозглашавшие преимущества искусственных молочных смесей, и полностью кормила меня грудью до шести месяцев. По сегодняшним меркам – неплохой фундамент. После кормления стало хуже. Я получала все, включая печенье, сладкую манную кашу и подобную еду. Я была хорошим едоком – мечта любого родителя.

Переломный момент наступил, когда родился мой брат, вернее, когда он стал активным малышом, и внимание родителей разделилось на две части. Когда я смотрю на фотографии в семейном альбоме и в голове периодически проскакивают воспоминания о раннем детстве, я отчетливо читаю причины увеличения веса:

  • Неправильные пищевые привычки
  • Неправильный состав рациона
  • Недостаток внимания со стороны родителей
  • Неправильные привычки в питании: насколько я помню по фотографиям и семейным видеозаписям, я ел больше, чем это было полезно. Я ел много, часто и доедал все, что не доел мой брат.

Корзинка с печеньем и конфетами всегда была под рукой, и я, не задумываясь, брала ее. Но в корзине были не все сладости, которых так жаждет ребенок. Эксклюзивные (киндер-яйцо и т.д.) шли в награду.

Неправильный состав рациона

Я отношусь к детям революции, я выросла в 90-е годы. На прилавках магазинов было много “новых” продуктов, которые хотели попробовать все, кто мог себе это позволить. Соусы быстрого приготовления, супы из пакетиков, готовые блюда, замороженные пиццы, продукты с высокой степенью обработки. Я до сих пор помню запах и вкус куриных наггетсов или “колечек”, приготовленных во фритюре. Майонез и кетчуп всегда были под рукой, и лучшим перекусом в мои десять лет был рулет, намазанный маслом, кетчупом и майонезом.

Недостаток родительского внимания

Для меня это самая главная причина моего ожирения. Чем старше становился мой брат, тем больше внимания он получал. Вскоре я обнаружила, что могу привлекать всех вокруг себя едой. Фраза “Мама, я хочу есть” всегда означала какое-то взаимодействие. Не помню, всегда ли я получала еду, но всегда получала хотя бы ответную реакцию, и даже это считается.

Часто бабушка приходила к нам домой, а потом и я к ней. И как водится у бабушек, они любят хвалить, когда ребенок хорошо ест. Фраза “Светуся – красивая пампуся” вызвала в моей голове ассоциацию: если я буду хорошо и много есть, то всегда буду доить все, меня будут хвалить. И мне хотелось, чтобы меня хвалили.

Еда ассоциировалась у меня с вниманием, комфортом и приятными ощущениями. Неудивительно, что впоследствии еда из-за недостатка внимания превратилась в еду из-за всего неприятного и стрессового, что было в моей жизни.

В первый класс я пошла ребенком с ожирением. Тогда ожирение не было так распространено среди детей, как сейчас, поэтому, куда бы я ни пошла, я была в центре внимания.

Do první třídy jsem nastupovala jako obézní dítě.

В связи с этим я хотела бы сделать небольшое замечание. Ожирение не проходит бесследно, как иногда говорят мне некоторые родители на Днях здоровья и подобных информационно-просветительских мероприятиях. Движение – важная составляющая здорового образа жизни, но оно не всесильно. Я была деревенским ребенком, при любой возможности гуляла на свежем воздухе. Велосипед был моим основным средством передвижения, два раза в неделю я ходила на соколиную охоту, минимум один выходной в месяц проводила на природе с бойскаутами, плавала в пруду в сезон, даже умудрялась лазить по деревьям со своим весом. В младшем школьном возрасте меня редко можно было встретить сидящим с книгой, рисующим или смотрящим телевизор. Диета и режим питания имеют огромное значение.

Начальные школьные годы я бы охарактеризовал словом “ад”.

  • Дети надо мной смеялись.
  • Учителя говорили мне, что я хорошая и трудолюбивая девочка, но мне надо что-то делать с моим весом.
  • Я побывала в детском реабилитационном доме для людей с ожирением, где, как я помню, много плакала из-за разлуки с семьей, а эффект от набранных килограммов был незначительным.
  • Примерно в двенадцать лет я испытала первый и последний эффект йо-йо, когда моя мама стала дилером компании “Гербалайф” и опробовала на мне средства для похудения.
  • Чем старше я становилась, тем больше обращала внимание на свой внешний вид на фотографиях с сольных выступлений – я перестала петь, мне было стыдно за свой внешний вид.
  • Когда наступило половое созревание, мне захотелось куда-нибудь вписаться. Но куда? Я была посмешищем для мальчишек, и я завидовала девочкам, которые “встречались” с этими парнями, хорошо выглядели, могли носить красивую одежду, хорошо занимались на уроках физкультуры и т.д.
  • Я стала защищаться от всего мира, перестала быть дружелюбной и милой девочкой, потому что, будучи вульгарной, грубоватой девчонкой, которая ни с чем и ни с кем не ссорилась, вызывала восхищение мальчишек – или мне так казалось.
  • Из начальной школы я вышла без друзей, с лишним весом 32 кг и глубокой внутренней печалью, о которой никто не знал. Внешне я была уверенной в себе ранимой женщиной, которая, по иронии судьбы, принижала других и себя и при этом смеялась над этим.

Единственным местом, где я чувствовала, что могу немного расслабиться и отдышаться, был скаутский клуб. Здесь было не только безопасно и благожелательно, но и много хороших примеров для подражания, много поддержки и помощи. В скаутском движении я понял, что могу изменить свою жизнь, если захочу…

И я захотела. Мне было 16 лет. Я с трудом проучилась первый год в строительном училище и бросила его, потому что не поступила ни в одну из средних школ своего города. Мне совершенно не нравилось учиться, и если многие другие первокурсники проваливают учебу, когда начинают учиться в новой школе, то я провалила себя. Меня стал беспокоить мой вес, и я искала, что можно с этим сделать. В 9 классе в моем табеле преобладали двойки, но вес начал снижаться. Внимания к моей персоне как к толстячке по-прежнему было больше, чем хотелось бы, но я уже не была самым толстым человеком в классе, и, как ни странно, в классе были ситуации еще хуже, чем у меня, поэтому меня не выгоняли до десятого класса. Из того класса я ушла с минус десятью килограммами. Первые килограммы ушли без моего участия, благодаря регулярному режиму питания, который появился в моей жизни после перехода в старшую школу: завтрак утром, перекус и обед в школе, перекус дома, ужин после дневных занятий. Определенное влияние оказало и движение: в школе у меня был замечательный учитель физкультуры, который мне нравился, и я часто делала “лишние” движения только потому, что думала, что это порадует учителя. Та хорошая девочка, которая хочет, чтобы ее похвалили, и хочет кому-то угодить, всегда дремала во мне под оболочкой крутой девчонки.

В семнадцать лет я поступила в первый класс нового колледжа по специальности “Педагогика и гуманитарные науки”. Я сказала себе, что начну жизнь сначала. Я изучала то, что мне нравился. Я стала часто ездить в школу на велосипеде. У меня появилось много настоящих друзей в скаутском отряде, а на деньги, заработанные на первых работах, я покупал всевозможные продукты, которые казались мне полезными. У меня была сильная мотивация похудеть, и поскольку я всегда искала способ похудеть, я наткнулась на курсы питания, которые смогла оплатить. Здесь я узнала многие принципы здорового питания. Я изменила не одну привычку питания, и килограммы снова ушли.

Zdeňka (35 let): V jednu chvíli byly Kalorické Tabulky tím jediným, o co jsem se mohla při hubnutí opřít. Dnes se o ně opírám při práci se svými klienty.

На этот раз я начала считать свою еду. В мою жизнь вошла Таблица Калорийности. Каждый день она была моей опорой в том, что и сколько нужно есть. Несмотря на то, что финансово я не могла позволить себе продолжить очередной цикл снижения веса на курсе, я сбросила еще больше лишних килограммов. Благодаря полученным знаниям, таблице калорийности и сильной мотивации я достигла веса 61 кг.

На этом моя история успешного похудения закончилась и началась новая, которая учит меня тому, что счастливая жизнь – это не только сброшенные килограммы, но и здоровый образ жизни в комплексе, включающий питание, отношения, удовлетворенность работой, движение, сон, психику… Но это уже отдельная глава..

 

Из архива или читайте также:

Таблица Калорийности: как и чем дополнить пищевые волокна

30.10.2023 Команда Таблица Калорийности Разное

Комментарии

Комментарии не отражают мнение редакторов и авторов блога.

Добавить комментарий

Связанные статьи
Кальмары: польза и вред для организма Кальмары: польза и вред для организма

Морепродукты – это не просто вкусные и разнообразные блюда, они также являются неоценимым источником питательных веществ для нашего организма. Одним из ключевых компонентов морепродуктов являются минеральные соли, которые необходимы для правильного функционирования обмена веществ. Однако, наиболее важным аспектом является их содержание йода и в этом аспекте кальмар польза раскрывается по новому.

Кальмар – один из наиболее распространенных морепродуктов, который нашел свое место не только на столах гурманов, но и в пищевой промышленности. Этот головоногий моллюск не только обладает уникальным вкусом, но и является простым в приготовлении. Его щупальца и тело могут быть приготовлены различными способами: вареными, вялеными, маринованными или даже жареными. Благодаря этой универсальности, кальмар становится отличным выбором для разнообразных блюд.

Но помимо своего вкуса, с точки зрения здоровья пользу кальмаров сложно переоценить. В нем содержатся белки, жиры, витамины и минералы, которые полезны для здоровья сердца, костей и мышц. Таким образом, регулярное употребление кальмара может способствовать поддержанию здорового образа жизни и обеспечить организм необходимыми питательными веществами

Вся статья 26.4.2024 0

Кальмары: польза и вред для организма Кальмары: польза и вред для организма

Морепродукты – это не просто вкусные и разнообразные блюда, они также являются неоценимым источником питательных веществ для нашего организма. Одним из ключевых компонентов морепродуктов являются минеральные соли, которые необходимы для правильного функционирования обмена веществ. Однако, наиболее важным аспектом является их содержание йода и в этом аспекте польза кальмара раскрывается по новому.

Кальмар – один из наиболее распространенных морепродуктов, который нашел свое место не только на столах гурманов, но и в пищевой промышленности. Этот головоногий моллюск не только обладает уникальным вкусом, но и является простым в приготовлении. Его щупальца и тело могут быть приготовлены различными способами: вареными, вялеными, маринованными или даже жареными. Благодаря этой универсальности, кальмар становится отличным выбором для разнообразных блюд.

Но помимо своего вкуса, с точки зрения здоровья пользу кальмаров сложно переоценить. В нем содержатся белки, жиры, витамины и минералы, которые полезны для здоровья сердца, костей и мышц. Таким образом, регулярное употребление кальмара может способствовать поддержанию здорового образа жизни и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Вся статья 23.4.2024 0

Грейпфрут: польза и вред для организма Грейпфрут: польза и вред для организма

Грейпфрут – это не просто фрукт, он является настоящим символом свежести, здоровья и бодрости. Его характерный вкус и аромат делают его неповторимым и непревзойденным среди других цитрусовых. Не удивительно, что польза грейпфрутов интересует многих, а сам продукт стал неотъемлемой частью рациона тех, кто стремится к похудению.

Однако, польза грейпфрута простирается далеко за пределы его способности помогать снижать вес. Этот уникальный фрукт богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья. В нем содержатся витамины С, А, В, Е, РР, а также такие элементы, как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, фтор, йод, кобальт, медь, марганец – все это делает грейпфрут настоящим кладезем питательных веществ и является один из ответов на вопрос чем полезен грейпфрут.

Вся статья 16.4.2024 0