Почему стоит сказать НЕТ диете с высоким содержанием животного белка

Многие любят мясо, яйца и не представляют жизни без сыра или творога.  Именно поэтому многим понравились кето / палео / низкоуглеводные диеты, которые в последнее время входят в моду.

Давайте рассмотрим насколько безопасны данные высокобелковые диеты.

В последние пять лет диета «плотоядных животных» пользуется невероятной популярностью. Однако такой подход к питанию может негативно сказаться на здоровье кишечника и, как следствие, на всех функциях организма. Очень часто в таких рационах сокращается потребление фруктов, бобовых и иногда крахмальных овощей.

Proč říci ne jakékoli dietě orientované na vysoký obsah živočišných bílkovin

Каждое изменение в рационе каким-либо образом влияет на микрофлору кишечника – микроорганизмы, присутствующие в пищеварительном тракте. Однако эти организмы играют ключевую роль в организме – от поддержки иммунной системы и метаболизма, поддержания гормонального баланса и управления настроением до поддержания функций мозга.

Здоровье каждого человека начинается с кишечника

Дело не только в пищеварении. В 2018 году исследование, проведенное с участием более 11000 человек из сорока пяти стран, показало, что организму необходима клетчатка для поддержания здоровья кишечника. Поэтому большое разнообразие фруктов и овощей играет важную роль в вопросе здорового микробиома кишечника.

Все мы обычно в курсе, что овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и бобовые содержат необходимые витамины и минералы. Точно также мы получаем клетчатку из растений. Клетчатка является важным компонентом питания для здоровья кишечника. Кишечные микробы потребляют клетчатку для производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые помогают укрепить полезные кишечные микробы и бороться с организмами, вызывающими воспалительный процесс.

Присутствие SCFA также помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунную систему. Эти преимущества снижают риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.

Поскольку в рационе едоков, сосредоточенном в основном на животных компонентах, отсутствуют растения, которые (как уже упоминалось) являются основным источником клетчатки, у людей, соблюдающих эту диету, могут быть более низкие уровни SCFA. Разнообразие растений в их блюдах часто бывает почти «нулевым» (полная основа – 30 разных овощей + другие фрукты), а это значит, что кишечник не развивается должным образом.

  • В 2014 году исследователи обнаружили, что у людей, которые употребляли только продукты животного происхождения, наблюдались значительные изменения в микробиоме кишечника менее чем через 24 часа после начала диеты. Участники имели значительно более низкие уровни SCFA, более высокую устойчивость к антибиотикам в кишечнике и большее количество воспалительных бактерий. У них также был более высокий риск заболевания толстой кишки, печени и болезни Крона. Тот факт, что «нездоровый» кишечник приводит к эмоциональной лабильности и углублению депрессивных состояний, давно известен, и существует бесчисленное количество исследований, которые явно говорят сами за себя. Всего за пять дней диеты, состоящей в основном из белков животного происхождения, оказалось, что человеческий организм начал заменять «хорошие» противовоспалительные бактерии на «плохие» воспалительные бактерии.

Что еще добавить?

Будьте осторожны!  Мы настоятельно рекомендуем сделать анализ крови, мочи и артериального давления, прежде чем сесть на диету. Затем проконсультируйтесь с терапевтом или, еще лучше, с диетологом. На практике часто случается, что клиенты даже не подозревают, что у них высокий уровень холестерина, общих жиров или мочевой кислоты. Диета, ориентированная на животные белки, ухудшает эти параметры, и через несколько месяцев, в лучшем случае лет, человек покидает кабинет врача с рецептом лекарства, которое он будет принимать всю оставшуюся жизнь (в подавляющем большинстве случаев совершенно без надобности).

 

Из архива или читайте также:

Кровь, труд, пот и слезы или вся история преображения моего тела

28.8.2021 Команда Таблица Калорийности Разное

Комментарии

Комментарии не отражают мнение редакторов и авторов блога.

Добавить комментарий

Связанные статьи
Рождественские калории согласно природе Рождественские калории согласно природе

Каждый год одно и то же. Я усердно работаю, чтобы сбросить четыре килограмма в течение нескольких месяцев, слежу за углеводами и жирами, а затем вступает в игру рождественский сезон. Сначала еду с детьми к родителям в Моравию. А там, согласитесь, умеренно есть нельзя, особенно на Рождество. Я не могу оставить без дела мои любимые булочки с какао.

Добавим стейки и картофельный салат специально для сыновей, но, конечно, и для взрослых. А вот про копченую и сливовицу, как и про сосиски, которые папа хранит на зиму, лучше не говорить. Или о тех пирожных с джемом, да ладно.

А еще есть родители от жены, да и бабушка из Подебрад тоже любит готовить, даже булочки, и всегда старается почтить гостя, то есть нас, а портить такую ​​честь я очень не люблю. Дома у нас будут сладости с обоих уголков страны, и моя сестра объявила в этом году, что тоже наконец-то начнет печь сладости и привезет нам по вкусу!

Вся статья 24.11.2022 0

Что Люси Тврдонова готовит в ноябре, диетолог и сертифицированный инструктор Zumba Что Люси Тврдонова готовит в ноябре, диетолог и сертифицированный инструктор Zumba

Приветливая блондинка из Усти-над-Орлици уже несколько лет работает диетологом и инструктором групповых занятий, особенно популярной сегодня зумбы, в живописном Потштейне. Она любит свою работу, верит в нее на сто процентов и это видно в ней. Так что вас вряд ли удивит ее профессиональное мнение о том, что во всех проблемах со здоровьем, ожирении и усталости виновато то, что мы едим.

В 2011 году Люси Тврдонева выиграла конкурс «Испорченный тренер свободного порта». А весной 2012 года она была выбрана в команду реализации CZECH BETO TEAM, которая выступала на Corny Wellness Marathon с Бето Пересом, основателем Zumba Fitness, на арене O2 в Праге.

А как все началось? Благодаря бабушке, которая ходила с ней на гимнастику, она попала в зумбу через ритмику и аэробику, что, как она говорит, полностью перевернуло ее жизнь.

Вся статья 24.11.2022 0

Вкусные рецепты для осенних дней готовит Ольга Шипкова, чемпионка мира по спортивной аэробике, популярный инструктор и ведущая Вкусные рецепты для осенних дней готовит Ольга Шипкова, чемпионка мира по спортивной аэробике, популярный инструктор и ведущая

Ольга Шипкова, успешная спортсменка, мать двоих детей (маленькой Аделки и взрослого Михала) и совладелица фитнес-центров в Праге (Health and Fitness и Family Fitness), оставила след в памяти чешских женщин не только за важную золотую медаль в спортивной аэробике, но и за ее человеческий подход к клиентам, зрителям и читателям.

Сотни женщин хотели бы быть похожими на нее. А может быть, у вас дома есть хотя бы один из ее замечательных DVD «Аэробика для всех», которые были проданы тиражом более ста тысяч экземпляров.

Благодаря гонкам Ольга добралась до Австралии, познакомилась со многими странами, но больше всего она любит бродить по Чехии и Моравии… И вкусно поесть, о чем и будет главная тема сегодняшней статьи.

Вся статья 23.11.2022 0