Разное

Сразу после жиров, о которых мы говорили в прошлый раз, углеводы, с моей точки зрения, являются самым обсуждаемым макронутриентом.

Вернее, наиболее часто исключаемый из рациона.

Возможно, я не соглашусь с мнением многих своих коллег, но лично я придерживаюсь мнения, что если в моем рационе достаточно белка и качественных жиров, то не нужно перебарщивать с углеводами. У меня самого они присутствуют на тарелке как очень подвижный ингредиент. Чаще всего у меня их примерно 1/4 тарелки.

Так называемые «легкие» продукты в последние годы были очень популярны. К счастью, в последнее время она снижается. До людей доходит, что путь к здоровью и стройности обычно ведет в другую сторону…

Давайте рассмотрим эту группу продуктов подробнее.

Производитель может назвать продукт «легким» или «облегченным», если он содержит не менее чем на 30% меньше энергии, жиров или углеводов, чем другой продукт с таким же названием. На упаковке продукта это также должно быть указано, например, «на 30% меньше жира» и т.д.

Если сказать «макароны», то большинство из нас подумает только о спагетти, максимум о шпингалетах.

А вы?

Все слышали о гликемическом индексе (ГИ). Однако понимание того, что такое ГИ на самом деле и для чего он может быть полезен на практике, зачастую отсутствует у большинства населения.

Поэтому давайте рассмотрим некоторые важные сведения о ГИ, которые помогут нам питаться более здоровой пищей.

Гликемический индекс — это числовое значение, на которое повышается уровень сахара или глюкозы в крови после приема пищи. Как вы, возможно, уже догадываетесь или знаете, каждый прием пищи по-разному повышает наш ГИ.

Недавно в группе «Худеем и питаемся здорово с таблицами калорийности» я присоединилась к дискуссии, возникшей после того, как одна дама попросила у кого-то индивидуальное меню. Так сказать, для вдохновения.

Я вовсе не хочу ее осуждать, но мы с редакторами Таблицы Калорийности договорились, что я напишу несколько слов об этом с другой стороны. С точки зрения диетолога.

Работа такого консультанта с клиентом всегда должна быть индивидуальной. Самое главное — выяснить желания клиента и, исходя из этого, поставить реалистичную цель. Для этого важно получить от клиента как можно больше информации о его метаболизме, проанализировать его текущие пищевые привычки, которые всегда отражают поведение вышеупомянутого метаболизма, словом, узнать его немного лучше. Это касается и аспекта здоровья, и даже так называемых вкусов (что ему нравится и что не нравится). Кроме того, необходимо выяснить у клиента, что он готов изменить, а затем вместе оценить, на что он действительно способен, поскольку первоначальный энтузиазм часто быстро угасает в процессе повседневной жизни.

Как обстоят дела с детским ожирением сегодня?

Тридцать лет назад 10% детей имели лишние килограммы и в основном относились к категории людей с избыточным весом. Сегодня это уже 25% детей — каждый четвертый ребенок весит больше, чем положено. И, к сожалению, в основном это не избыточный вес, а ожирение.

В результате у многих детей проблемы со здоровьем могут возникнуть в более раннем возрасте, чем у большинства родителей с лишними килограммами (повышенное артериальное давление, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2-го типа и т.д.). Недостаточно надеяться, что ребенок перерастет ожирение.

В жизни женщины есть много вещей, на которые реагирует ее грудь. И также много подводных камней…

Поэтому они заслуживают не только нашего внимания, но и большой заботы и баловства.

Мы ходим на маникюр, педикюр, в парикмахерскую, но, положа руку на сердце (или грудь), мы не заботимся регулярно о том, что скрыто внутри. То есть, как правило, до тех пор, пока не начнем замечать потерю формы и упругости или другие проблемы.

Сегодняшнее время предлагает нам множество возможностей, гаджетов и сокращений пути.

Зачастую они полезны, но их слишком много, и поэтому они иногда немного искажают нас и сбивают с естественного пути.

Никогда в истории у нас не было такого удобства — вода течет прямо из крана, продукты доставляются к двери, медицина не имеет себе равных, мы круглосуточно находимся в режиме онлайн через Интернет. Можно перечислить еще много всего, я уверен. Звучит здорово, не правда ли?

Самое красивое и теплое время года в самом разгаре. Какая ж пора года еще больше подходит для бассейна или лежания на пляже!

Но бегать можно и круглый год — это единственный способ поддерживать себя в форме, которая потом не потеряется.

Нужно только соблюдать несколько правил…

Лосось — это вкусная и полезная рыба, которая является источником множества питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим, какие полезные свойства имеет лосось, а также обсудим, какие невзгоды могут настать при употреблении этой рыбы.

Лосось содержит в себе большое количество белка и железа, кальция и фосфора, а также витаминов В6 и В12, ниацина и омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты считаются особенно полезными для здоровья, так как они помогают снижать уровень холестерина в крови и заметно понижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, лосось содержит важные минералы, такие как селен, магний и калий, которые нужны для нормального функционирования организма. Селен, например, является антиоксидантом, который помогает защитить организм от свободных радикалов и снизить шансы на развитие различных заболеваний.