Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Как снизить уровень холестерина с помощью питания

Питание играет важнейшую роль в снижении уровня холестерина и предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенный уровень холестерина, особенно ЛПНП («плохого» холестерина), способствует образованию атеросклеротических бляшек, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Правильно подобранное питание поможет снизить этот показатель.

1. Включайте в рацион полезные жиры

Сосредоточьтесь на потреблении мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Лучшие источники:

Оливковое масло – подходит для заправки салатов или запечённых овощей.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа (также содержат клетчатку, снижающую холестерин).
Авокадо – кремовая текстура и богатый источник мононенасыщенных жиров.
Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами: лосось, форель, сардины (снижают уровень триглицеридов и обладают противовоспалительным эффектом).

ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, pstruh nebo sardinky, které mají protizánětlivý účinek a pomáhají snižovat hladinu triglyceridů v krvi

Важно! Современные исследования показывают, что холестерин из пищи (например, из яиц) минимально влияет на уровень холестерина в крови. Яйца можно употреблять в разумных количествах, сочетая их с овощами и цельнозерновыми продуктами.

2. Увеличьте потребление растворимой клетчатки

Растворимая клетчатка связывает желчные кислоты и помогает выводить холестерин из организма. Хорошие источники:

Овсяные хлопья (содержат бета-глюканы, снижающие ЛПНП).
Бобовые: фасоль, чечевица, нут.
Фрукты с высоким содержанием пектина: яблоки, груши, цитрусовые.

3. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам

Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, чем рафинированные:

Коричневый рис, цельнозерновой хлеб, ячмень, киноа.

Celozrnné potraviny jsou zásadní pro zdravou stravu díky vyššímu obsahu vlákniny oproti rafinovaným obilovinám.

4. Ограничьте насыщенные и трансжиры

Насыщенные жиры: в красном мясе, колбасах (выбирайте постные варианты, такие как куриная грудка).
Молочные продукты: замените жирные сорта на обезжиренные или растительные альтернативы.
Продукты с трансжирами: избегайте переработанных продуктов (печенье, чипсы).

Многие маргарины сегодня не содержат трансжиров. Лучше выбирать те, которые обогащены растительными стеролами.

Steroly se nacházejí nejen v margarínech s jejich přidaným obsahem, ale také v rostlinných potravinách, jako jsou brokolice, jablka, jahody nebo ořechy.

5. Добавьте в рацион растительные стеролы и станолы

Эти вещества препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике. Источники: брокколи, яблоки, клубника, орехи.

6. Потребляйте больше антиоксидантов

Антиоксиданты предотвращают окисление ЛПНП, защищая сосуды:

Яркие овощи и фрукты (ягоды, морковь, помидоры).
Зелёный и чёрный чай.
Горький шоколад с содержанием какао более 70 %.

Примерное меню для снижения холестерина:

  • Завтрак: цельнозерновой хлеб с нежирной творожной пастой, помидорами и семенами (например, льняными).
  • Перекус: яблоко и горсть несолёных грецких орехов.
  • Обед: отварной картофель с тушёным шпинатом и запечённой куриной грудкой без кожи.
  • Полдник: натуральный йогурт с овсяными хлопьями и ягодами.
  • Ужин: овощной суп с чечевицей и цельнозерновым хлебом.

Совет: Регулярно проверяйте уровень холестерина у врача, особенно если есть наследственная предрасположенность.

Команда Таблица Калорийности

27.11.2024 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Что Люси Тврдонова готовит в ноябре, диетолог и сертифицированный инструктор Zumba

Приветливая блондинка из Усти-над-Орлици уже несколько лет работает диетологом и инструктором групповых занятий, особенно популярной сегодня зумбы, в живописном Потштейне. Она любит свою работу, верит в нее на сто процентов и это видно в ней. Так что вас вряд ли удивит ее профессиональное мнение о том, что во всех проблемах со здоровьем, ожирении и усталости виновато то, что мы едим.

В 2011 году Люси Тврдонева выиграла конкурс «Испорченный тренер свободного порта». А весной 2012 года она была выбрана в команду реализации CZECH BETO TEAM, которая выступала на Corny Wellness Marathon с Бето Пересом, основателем Zumba Fitness, на арене O2 в Праге.

А как все началось? Благодаря бабушке, которая ходила с ней на гимнастику, она попала в зумбу через ритмику и аэробику, что, как она говорит, полностью перевернуло ее жизнь.

Похожие статьи

Вы едите одно и то же изо дня в день? Ловите советы для консервативных едоков

В своей нутрициологической практике я встречаю множество разных людей. И каждому можно найти подход.

Кто-то не выносит скуку в еде — им нужно разнообразие, новые вкусы и впечатления каждый день. Такие люди сегодня завтракают яйцами, завтра — кашей, послезавтра — бутербродом, а потом и вовсе идут завтракать в кафе. Но есть и другая категория — консерваторы. Если им что-то нравится, они спокойно могут есть одно и то же неделями и даже месяцами. У меня есть клиенты, которые каждый день едят абсолютно одинаковый завтрак. Признаюсь, я тоже из их числа — если мне вкусно и удобно, могу есть одно и то же долго.

Диетолог Павел Фурх: Превысили калорийность при похудении — что делать?

Многие из вас внимательно следят за кругами калорий и макронутриентов в приложении. Но иногда всё выходит из-под контроля.

Вы забыли проконтролировать приём пищи — и вот уже круги, которые обычно радуют зелёным цветом, вдруг загорелись тревожным красным. Кажется, что вся проделанная работа пошла насмарку?

Но не стоит паниковать! Мы — люди, а не машины. И иногда так бывает, что мы сознательно или случайно «перебираем» с калориями. Причём не только с вредной пищей вроде пиццы или жареных котлет, но и с полезными продуктами.

Представляем функцию «Копирование на несколько дней»

Дорогая пользовательница, дорогой пользователь Таблицы Калорийности!

У нас для тебя отличная новость — в приложении Таблица Калорийности вышло обновление с полезной новой функцией.

Копируй часто употребляемые блюда сразу на несколько дней вперёд

Больше не нужно каждый раз заново добавлять одно и то же блюдо или копировать его по одному дню. Теперь ты можешь выбрать нужное блюдо и вставить его сразу в несколько дней. Это сэкономит время и поможет ещё лучше контролировать свой рацион.

О калориях с юмором: Бук как источник пищи

Во времена войн и голода люди пытались использовать в пищу всё, что давала природа — даже листья бука и его плоды, так называемые буковицы.

Ботаника и история

Ботаническое название бука — Fagus sylvatica. Интересно, что на греческом слово fagus означает «едок», а sylva — «лесной». Возможно, уже в античные времена листья и плоды бука использовались не только для корма скота, но и в лечебных целях. В старинных травниках можно найти множество рецептов на основе бука — от проблем с пищеварением, головных болей и простуды до очищения крови, снижения температуры и даже для заживления язв во рту.

Копирование позиций в меню

Уважаемый пользователь!

У нас есть для тебя отличная новинка, которая сэкономит тебе время при записи блюд в Таблице Калорийности! Теперь также можно легко копировать в меню отдельные блюда из разного времени суток:

  • В другие дни или время суток.
  • Даже сразу на несколько дней вперед

Если у тебя есть любимые блюда, напитки или витамины, которые ты повторяешь и хочешь регулярно их записывать, теперь можно скопировать все на следующие несколько дней за несколько секунд.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner