Совершенство в еде и в жизни: так ли это важно казаться идеальным человеком?
Каждый из нас старается быть лучшим.
Лучшим на работе, в личной жизни, лучшим человеком для наших близких или в спорте, а также лучшим по отношению к себе…
Маркета Невечна — фитнес-тренировки: Как таблица калорийности привела меня в форму
Было, не было — в те времена, когда я пробовала разные виды диет, как и все остальные, кто пытается похудеть, до того, как познакомился с приложением «Таблица калорийности».
В то время (слава богу) я еще не гуглила, поэтому перепробовала все, что нала в разных журналах: сплит-диету, отказ от хлеба, отказ от гарниров, последний прием пищи в 5 часов вечера…
Ну, могло быть и хуже, я могла бы еще попробовать огуречную диету, жевательную диету, соблюдая разное время, и если бы я не была в то время «худым» студентом, то обязательно заказала бы «гарантированную» пакетная диета. Признаюсь: мне это не понравилось, мне это не понравилось, я устала, поэтому я с прощением отказалась от этого. Но я все равно старался питаться «здорово» по разным инструкциям.
Но съедать полстакана арахисового масла в день — это не совсем хорошо с точки зрения калорий. Или такой бутерброд с оболочкой (хотя и цельнозерновой) с авокадо и яйцом-пашот может вращать колесо жиров в Таблице калорийности, как никогда раньше. Но на тот момент названного приложения еще не существовало, а может быть, я просто не знал о нем, поэтому набрал вес даже на «здоровом питании».
И я действительно не ела фастфуд, чипсы, сладости. Короче говоря, я понятия не имел, сколько калорий в пище и какие макроэлементы она содержит, например, белки, углеводы и жиры. И я понятия не имел, сколько придется есть такой девушке, как я.
Но затем наступил переломный момент. Я открыл для себя таблицы калорий. Я провела измерения на InBody, узнала значение своего основного обмена, рассчитала потребление. И она не удивилась!
Действительно, есть большая разница между клубникой на завтрак и бананом. Действительно имеет большое значение иметь 30 г овсянки или 30 г запеченных мюсли. Кроме того, разница между греческим йогуртом и йогуртом греческого типа огромна. Разница между белым йогуртом и греческим йогуртом… Короче говоря, пришло большое осознание.
Благодаря Таблице калорийности я приобрела продовольственную грамотность. Со временем я стала больше внимания уделять физическим упражнениям и питанию и даже прошел необходимые курсы. Сегодня коучинг и консультации по питанию — это то, что помогает мне выжить. И я по-прежнему в основном использую приложение «Таблица калорийности» для своей работы.
По моему мнению, каждый человек должен попытаться записать, что он ест, по крайней мере, три недели в каждом сезоне. Почему три недели? Потому что через три недели изменится больше сезонных продуктов. Почему каждый сезон? Потому что наша диета разная (или, по крайней мере, должна быть разной) в каждое время года.
- Весной оно начнет естественным образом светлеть. Мы все с нетерпением ждем свежих овощей и фруктов.
- Лето снова является признаком барбекю и частого употребления алкоголя. Мороженое становится большим. И, возможно, было бы неплохо получить представление о разнице между куклой и шейным платком, порцией вина и пинья-коладой, а также о том, сколько калорий потребляет сливочное мороженое по сравнению с фруктовым сорбетом.
- Осенью мы возвращаемся к более теплым продуктам и напиткам. Но в этом латте и морковном пироге может быть 600 калорий, и это сложно подсчитать. Теплые супы и соусы со сливками тоже довольно сложны. Не говоря уже о том, что с наступлением более сухой погоды становится меньше занятий, а значит, меньше возможностей сжечь калорийные бомбы.
- Ну, зима, Адвент, рождественские вечеринки, Рождество, Новый год… Никто даже не хочет это записывать. Однако зима продолжается, и даже в начале года мы, естественно, по-прежнему выбираем теплые продукты. Поэтому вместо йогурта они предпочитают овсянку, а теплый тост побеждает овощной салат. Соусы лидируют.
Благодаря непрерывному написанию в течение года мы лучше осведомлены об отдельных сезонных продуктах и блюдах. Мне, например, ванильным рулетом сейчас никто бы точно не влепил. Но мороженое? Вагон, пожалуйста!
Кроме того, Таблица калорийности «заставят» человека экспериментировать, открывать и готовить, потому что, если вы обнаружите, что классическая пабная вырезка составляет половину ваших булочек, не считая белка, вы можете попытаться приготовить свою собственную, более полезную версию. А если вы не хотите отказываться от своей любимой выпечки и тортов, возможно, вы можете начать печь свои собственные версии, соответствующие Таблице калорийности. И в этом все дело.
Вы откроете для себя много новых продуктов, автоматически просмотрите состав и пищевую ценность. Это даст вам так называемую продовольственную и питательную грамотность, и вы начнете получать от всего этого удовольствие.
фото: автор статьи
