Команда Таблица Калорийности

Современная пищевая индустрия творит настоящие чудеса. Она способна создавать продукты, которые выглядят идеально, обладают восхитительным вкусом и ещё при этом позиционируются как полезные для здоровья.

Красивые упаковки, заманчивые слоганы и обещания о пользе для организма – всё это направлено на одно: убедить нас, что мы покупаем что-то действительно полезное.

Gochujang, возможно, вы слышали как «паста из красного чили». Это сладко-соленая ферментированная приправа, которая пользуется огромной популярностью в корейской кухне.

В последнее время она становится популярной не только благодаря своему экзотическому названию, но и интересному вкусовому спектру, который добавляет привычным блюдам новую глубину.

«Я не буду это делать. Зачем мне? У других получается, только у меня нет. Я столько раз проваливалась…»

Узнаёте себя? Знайте, что вы закрылись в воображаемой клетке беспомощности.

Хочешь хорошую новость? Вот она — у тебя есть ключи от этой клетки, просто ты забыла, что держишь их в руках.

Когда человек решает похудеть, его обычно сопровождает мощная волна мотивации: желание что-то изменить, улучшить здоровье, почувствовать лёгкость. Первые дни мы полны энтузиазма и готовы «делать всё правильно».

Но реальная жизнь быстро вносит коррективы — работа, стрессы, заботы, нехватка времени, усталость. А вместе с этим — возвращение к старым привычкам.

Если вам кажется, что вы всё время стоите на старте и каждый раз начинаете заново, попробуйте рекомендации, которые действительно помогают удержаться в процессе.

Когда-то давно люди обнаружили, что если смешать муку и воду, получится тесто — и начали печь из него хлеб. А затем кому-то пришло в голову завернуть начинку внутрь теста, а потом сварить или обжарить этот маленький «пакетик».

Со временем появились новые варианты теста: слоёное, заварное и многие другие.

Блюда в тесте могут готовиться двумя способами:

• вариться в кипящей воде (к примеру, клёцки и варёные пельмени),

• либо жариться — чаще всего в азиатской кухне.

В наших краях осенью самыми популярными остаются сливовые кнедлики, но есть и другие близкие блюда: польско-украинско-русские пельмени и вареники, а также вьетнамские спринг-роллы. Давайте посмотрим не только на них, но и на похожие блюда из разных стран мира — возможно, вас вдохновит что-то новое для вашего рациона.

Ко мне пришла женщина. В глазах — усталость и такая тихая, почти незаметная, резигнация.

«Я уже всё попробовала. И ничего не работает. Вы — моя последняя надежда», — призналась она.

Эти слова я слышу часто. И честно — они мне не очень по душе, потому что я понимаю, насколько это серьёзное обязательство. И при этом я хорошо помню, что когда-то была ровно там же, где сейчас мои клиенты.

Ян: С 185 кг до 106, потому что хотел дать маме покой

Несколько недель назад я участвовал в пробеге на пять километров просто для удовольствия, который организовала Таблица калорийности.

До сих пор не могу поверить, что могу написать такую фразу. Еще два года назад я мог максимум приехать на такое мероприятие и смотреть на него из окна машины.

Прежде всего большое спасибо девушкам из Таблицы калорийности за отличную организацию и за то, что после забега они предложили мне поделиться своей историей. И спасибо самой команде Таблицы калорийности за отличный инструмент, который помогает такому количеству людей. Я вас очень поддерживаю!

Теоретические принципы, описанные в предыдущей статье, воплощаются в конкретных моделях питания, которые ученые связывают с повышенной продолжительностью жизни.

Сюда в первую очередь относятся средиземноморская диета и диета MIND, ориентированная на здоровье мозга.

Давайте кратко их рассмотрим и отметим ключевые выводы: