Команда Таблица Калорийности

Прошедший год был разным.
С рутиной и праздниками, удачными неделями и теми, когда было сложнее.
Но именно из таких дней и складывается настоящий путь — к более осознанному питанию, заботе о себе и устойчивым привычкам.

Современная пищевая индустрия творит настоящие чудеса. Она способна создавать продукты, которые выглядят идеально, обладают восхитительным вкусом и ещё при этом позиционируются как полезные для здоровья.

Красивые упаковки, заманчивые слоганы и обещания о пользе для организма – всё это направлено на одно: убедить нас, что мы покупаем что-то действительно полезное.

Gochujang, возможно, вы слышали как «паста из красного чили». Это сладко-соленая ферментированная приправа, которая пользуется огромной популярностью в корейской кухне.

В последнее время она становится популярной не только благодаря своему экзотическому названию, но и интересному вкусовому спектру, который добавляет привычным блюдам новую глубину.

«Я не буду это делать. Зачем мне? У других получается, только у меня нет. Я столько раз проваливалась…»

Узнаёте себя? Знайте, что вы закрылись в воображаемой клетке беспомощности.

Хочешь хорошую новость? Вот она — у тебя есть ключи от этой клетки, просто ты забыла, что держишь их в руках.

Когда человек решает похудеть, его обычно сопровождает мощная волна мотивации: желание что-то изменить, улучшить здоровье, почувствовать лёгкость. Первые дни мы полны энтузиазма и готовы «делать всё правильно».

Но реальная жизнь быстро вносит коррективы — работа, стрессы, заботы, нехватка времени, усталость. А вместе с этим — возвращение к старым привычкам.

Если вам кажется, что вы всё время стоите на старте и каждый раз начинаете заново, попробуйте рекомендации, которые действительно помогают удержаться в процессе.

Когда-то давно люди обнаружили, что если смешать муку и воду, получится тесто — и начали печь из него хлеб. А затем кому-то пришло в голову завернуть начинку внутрь теста, а потом сварить или обжарить этот маленький «пакетик».

Со временем появились новые варианты теста: слоёное, заварное и многие другие.

Блюда в тесте могут готовиться двумя способами:

• вариться в кипящей воде (к примеру, клёцки и варёные пельмени),

• либо жариться — чаще всего в азиатской кухне.

В наших краях осенью самыми популярными остаются сливовые кнедлики, но есть и другие близкие блюда: польско-украинско-русские пельмени и вареники, а также вьетнамские спринг-роллы. Давайте посмотрим не только на них, но и на похожие блюда из разных стран мира — возможно, вас вдохновит что-то новое для вашего рациона.