Ты, возможно, тоже это знаешь: разобрала чемоданы, постирала вещи, встала на весы — а там +3 кг! Паника. Мысли проносятся в голове: «Всё, над чем я так старалась, пропало. Смысла нет».
Стоп! Важно остановиться и подумать: не так-то просто набрать килограмм жира за такой короткий срок. Так в чём же дело?
Эти три килограмма — не жир. Невозможно за неделю-две набрать несколько килограммов чистого жира — для этого нужно съесть в среднем на 20 000 кДж больше, чем ты тратишь. Вряд ли ты съела так много.
В отпуске мы едим не так, как дома. Например: белый хлеб на завтрак, паста в ресторане, десерт после ужина. Мы хотим попробовать местную кухню и не думать о диетах.
Что происходит?
Углеводы задерживают воду. Каждый грамм углеводов удерживает 3–4 г воды. Так что если ты ела больше хлеба, сладостей или макарон, вес увеличится — без жира.
Соль. Еда в ресторанах солёнее, чем дома. А соль тоже способствует задержке воды.
Что делать? После возвращения — побольше овощей и клетчатки, чтобы вернуть организму баланс.
В отпуске легко позволить себе бокал вина, пиво на пляже или модный Апероль. Но алкоголь нагружает организм сразу двойным ударом:
Остановка метаболизма. Пока в теле есть алкоголь, оно в первую очередь его перерабатывает. Жиры и сахар «ждут своей очереди».
Обезвоживание и отёки. Парадоксально, но алкоголь обезвоживает, и организм начинает удерживать воду.
Что делать? Начни с простого — пей больше воды. Гидратация помогает телу восстановить баланс.
В отпуске мы позже ложимся, едим в 10 вечера, пропускаем обед, а потом вечером всё «догоняем». Плюс солёные и сладкие перекусы в течение дня.
Это стресс для организма:
Нарушается пищеварение, гормоны голода и насыщения выходят из равновесия.
Поздние ужины могут дольше оставаться в желудке и «висеть» на весах утром.
Что делать? Постарайся побыстрее вернуться к своему привычному ритму. Не нужно жёстко — просто начни с завтрака, полноценного обеда и лёгкого ужина.
Возможно, ты буквально до сих пор «носишь в себе отпуск» (улыбка). В теле может находиться до 1 кг непереваренной еды.
Отпускная еда тяжелее, клетчатки меньше, пищеварение замедляется — и требуется время, чтобы всё пришло в норму.
Что делать? Добавь клетчатку: овощи, бобовые, цельнозерновой хлеб. И двигайся — даже простая прогулка помогает пищеварению.
Не нужны детокс-чаи, таблетки или голодовки. Телу поможет уже пара простых шагов:
Овощи к каждому приёму пищи — они насыщают и улучшают пищеварение.
Питьевой режим — 2–2,5 литра воды в день. Без сладких напитков.
Сон — тело восстанавливается ночью. Недостаток сна = больше голода.
Движение — не нужно сразу в спортзал, просто начни с быстрой ходьбы.
Может, это шанс начать новую полезную привычку, которая останется с тобой надолго:
Пешком вместо машины?
Регулярные завтраки, чтобы избежать вечернего переедания?
Домашняя еда, чтобы контролировать, что на тарелке?
Раз уж я так уверенно даю советы — признаюсь, я тоже привезла с отпуска 3 лишних кило. Но через неделю, когда просто вернулась к своему привычному ритму, они исчезли. Без диет и стресса — всё естественно.
Дай себе время и позволь телу мягко вернуться к повседневной жизни.
💡 Совет редакции Kalorické Tabulky:
Автор статьи предлагает доступный нутриционный коучинг — как в виде разовых, так и длительных консультаций. Подробности на её сайте.
📷 Фото: cz.depositphotos.com
Хорошая новость для тех, кому надоело есть вареную пищу. Жарить можно даже во время редукционной диеты, но…
Разнообразное питание во время дефицита калорий, дает больше шансов не сорваться с диеты. Постоянные запреты и отказ от определенных продуктов и способов готовки, а также питание условно одними огурцами, однозначно требуют высокой дисциплины, что не может подойти каждому.
Продолжить чтение 18.2.2022
Беременность — одно из самых важных и одновременно самых сложных периодов в жизни женщины. И как специалист по питанию, я очень часто слышу фразы вроде: «Во время беременности всё равно поправлюсь, зачем следить за питанием?»
Это один из самых вредных мифов, который способен усложнить не только саму беременность, но и долгие годы после неё.
Продолжить чтение 3.12.2025
Ко мне пришла женщина. В глазах — усталость и такая тихая, почти незаметная, резигнация.
«Я уже всё попробовала. И ничего не работает. Вы — моя последняя надежда», — призналась она.
Эти слова я слышу часто. И честно — они мне не очень по душе, потому что я понимаю, насколько это серьёзное обязательство. И при этом я хорошо помню, что когда-то была ровно там же, где сейчас мои клиенты.
Продолжить чтение 30.11.2025
Ян: С 185 кг до 106, потому что хотел дать маме покой
Несколько недель назад я участвовал в пробеге на пять километров просто для удовольствия, который организовала Таблица калорийности.
До сих пор не могу поверить, что могу написать такую фразу. Еще два года назад я мог максимум приехать на такое мероприятие и смотреть на него из окна машины.
Прежде всего большое спасибо девушкам из Таблицы калорийности за отличную организацию и за то, что после забега они предложили мне поделиться своей историей. И спасибо самой команде Таблицы калорийности за отличный инструмент, который помогает такому количеству людей. Я вас очень поддерживаю!
Продолжить чтение 27.11.2025
Теоретические принципы, описанные в предыдущей статье, воплощаются в конкретных моделях питания, которые ученые связывают с повышенной продолжительностью жизни.
Сюда в первую очередь относятся средиземноморская диета и диета MIND, ориентированная на здоровье мозга.
Давайте кратко их рассмотрим и отметим ключевые выводы:
Продолжить чтение 24.11.2025
На этот раз я хочу поделиться ещё одним проверенным и исследованным советом из моей практики нутрициолога.
Он работает как для снижения веса, так и для его последующего поддержания.
Принцип основан на том, что в рационе желательно минимизировать или полностью исключить так называемые «голодные продукты». Что это такое и как их распознать в своём рационе?
Продолжить чтение 21.11.2025
Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.
