Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Как использовать остатки запечённой курицы — идеи не только для мам, которые не хотят выбрасывать еду 🍗

Ты наверняка с этим сталкивалась — запекаешь целую курицу, семья наедается, но немного мяса всё равно остаётся. Выбросить? Ни за что!

Остатки запечённой курицы — это настоящее сокровище, особенно если хочешь готовить здорово, быстро и бюджетно. И, конечно, вкусно — даже для детей.

Я — нутрициолог и мама троих детей. И я отлично понимаю: ты не хочешь стоять у плиты по несколько часов каждый день. И готовка из остатков — это вовсе не «пища на безвыходный случай», а разумный стиль жизни, да ещё и экономичный.


Jak využít zbytky pečeného kuřete

Что можно приготовить из остатков курицы?

Достаточно немного фантазии, пара доступных продуктов — и за несколько минут блюдо готово.

Вот мои любимые рецепты:


1. Куриные кусочки с вялеными томатами, шпинатом и сливками

Ингредиенты:
Остатки курицы (порванные на кусочки), оливковое масло, чеснок, вяленые помидоры, шпинат, сливки или творог с молоком, специи, паста или ньокки (можно и просто с овощами).

Приготовление:
Обжарь чеснок и томаты на сковороде. Добавь курицу, разогрей. Положи шпинат, влей сливки, приправь солью, перцем и мускатом.
Свари пасту или ньокки, всё смешай, посыпь сыром.
Готово за 15 минут!


2. Куриный «фрайд райс» без жарки

Ингредиенты:
Остатки курицы, варёный рис, замороженные овощи (горошек, морковь, кукуруза), яйцо, немного соевого соуса, чеснок.

Приготовление:
Обжарь чеснок, добавь курицу, овощи и рис. Когда овощи размякнут, разбей яйцо в центр сковороды, перемешай с рисом. Приправь.
Готово за 10 минут!

Jak využít zbytky pečeného kuřete


3. Холодный салат из курицы «что есть в холодильнике»

Ингредиенты:
Остатки курицы, листовой салат, томат, огурец, варёное яйцо, кукуруза или фасоль, йогуртовая или горчичная заправка.

Приготовление:
Нарежь все ингредиенты, смешай с заправкой (йогурт + горчица + лимон + зелень).
Отлично сочетается с цельнозерновым хлебом. Удобно взять с собой на работу или в школу.


4. Куриные тортильи или роллы

Ингредиенты:
Курица, йогурт или творог, горчица, огурец, салат, тортильи или кукурузные лепёшки.

Приготовление:
Курицу смешай с йогуртом и горчицей, выложи на лепёшку с овощами, заверни. Можно слегка обжарить.
Совет: добавь сыр — будет вкуснее!


Jak využít zbytky pečeného kuřete

5. Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:
Остатки курицы, отварные макароны, свежие или замороженные овощи (например, брокколи, кабачки), немного сыра, творожный сыр или нежирные сливки.

Приготовление:
Смешай все ингредиенты (кроме сыра) в форме для запекания, сверху посыпь сыром. Запекай при 180 °C около 15–20 минут.
Можно заниматься другими делами, пока всё готовится — удобно и практично.


6. Куриный бульон или суп «из ничего»

Ингредиенты:
Куриные кости, кожа, овощи (морковь, лук, чеснок, петрушка), вода, специи.

Приготовление:
Вари всё 1–2 часа. Получится питательный бульон — основа для ризотто, соуса или супа с лапшой.
Готовка занимает всего пару минут — остальное делает кастрюля.


Kuřecí vývar

7. Куриное карри

Ингредиенты:
Курица, лук, чеснок, карри, кокосовое молоко или сливки 12 %, кабачок, перец, рис.

Приготовление:
Обжарь лук и чеснок, добавь специи, овощи, курицу, влей кокосовое молоко. Протуши и подавай с рисом.


Эти блюда я люблю за то, что всё, что нужно, обычно уже есть дома. Не надо бежать в магазин. Готовится за считанные минуты, не требует специальных продуктов или кухонной техники. А главное — нравится и детям, и взрослым.

Они сытные, питательные, подходят даже для тех, кто следит за весом — просто уменьши порцию гарнира и увеличь количество овощей. Хочешь более сытный вариант — добавь макароны или картошку.

Jak využít zbytky pečeného kuřete


Помни:

Чтобы питаться здорово, вкусно и разнообразно, не нужен миллион ингредиентов. Главное — грамотно использовать то, что уже есть у тебя дома. Это выгодно, разумно и по-настоящему заботливо — к себе, к семье и к планете.


Удачи и вкусных обедов! 💚
Фото: depositphotos.com и автор статьи.

Команда Таблица Калорийности

4.9.2025 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Инструкции по калибровке калорий/кДж

В наших закрытых группах приложения Таблица калорийности постоянно повторяется вопрос правильной настройки и последующего продвижения в процессе похудения во времени.

И именно для вас эксперт группы Роланд написал краткую инструкцию.

Друзья, так как каждый калькулятор дает нам только оценку того, сколько калорий/кДж мы должны потреблять, я считаю целесообразным установить (откалибровать) эти калории/кДж на первый месяц.

Похожие статьи

Биологически активные добавки: какие принимать вместе, а какие — по отдельности

Когда человек решает изменить свой образ жизни, это часто выглядит так: он первым делом покупает массу различных добавок, утром насыпает их полную горсть и запивает кофе.

Однако в случае с БАДами далеко не всё равно, что с чем сочетать и когда их принимать.

Дело в том, что некоторые вещества конкурируют между собой при усвоении (ухудшая абсорбцию друг друга), другие же, наоборот, лучше работают в связке. А для части добавок решающим фактором является то, принимаем ли мы их с едой, натощак, с жирами или, например, с клетчаткой.

Хорошая новость заключается в том, что при обычном рационе питания и для большинства людей эти факторы в долгосрочной перспективе часто имеют лишь незначительное влияние на усвоение. Проблема обычно возникает тогда, когда мы принимаем, например, высокие дозы (отдельно железо, кальций, цинк) или сочетаем несколько минералов одновременно на протяжении длительного времени. В таких случаях стоит соблюдать несколько простых правил суплементации.

Давайте в этом разберемся!

Нутрициолог: сколько раз в день на самом деле нужно есть?

Один из самых частых вопросов, который мне задают клиенты на консультациях:

👉 «Сколько раз в день мне нужно есть?»

Где-то пишут — три раза, где-то — четыре, а иногда даже пять.
Как понять, что подойдёт именно вам?

Хаос в питании, или почему избыток информации мешает нам худеть

Ты вроде бы знаешь о похудении всё —
но всё равно ходишь по кругу.

С утра тянешься к телефону,
и ещё до первой чашки кофе кто-то уже рассказывает тебе о:

  • питании

  • мышлении

  • тренировках

  • похудении

Chaos ve výživě aneb proč příliš mnoho informací brzdí naše hubnutí?


Информации много — результата нет

«Это точно работает»
«С этим худеют все»
«Вот что я сегодня ела»

Ты сохраняешь всё:

  • рецепты

  • советы

  • лайфхаки

А вечером?

Ты устала.
Перегружена.
И снова с чувством, что сорвалась.

До тренировки не дошло,
зато был десерт и отдых в кровати.

Хотя ты знаешь очень много —
результат не меняется.


Почему так происходит?

Потому что информации слишком много.

Соцсети, Google, знакомые —
у каждого своё мнение.

И они часто противоречат друг другу:

  • «Ешь больше»

  • «Ешь меньше»

  • «Убери углеводы»

  • «Углеводы — основа»

  • «Делай кардио»

  • «Качай мышцы»

И ты стоишь посреди этого и думаешь:

👉 «Так что же правильно?»

Chaos ve výživě aneb proč příliš mnoho informací brzdí naše hubnutí?


Это не твоя слабость

Возможно, дело не в тебе.

Ты не ленивый человек.
Ты не безвольный.

Ты просто живёшь в постоянном информационном шуме.

Когда каждый день говорят разное —
как принять решение?
как доверять себе?


Это не провал.
Это нормальная реакция на перегрузку.


Почему это выматывает

Постоянные попытки:

  • новый совет

  • новый старт

  • снова и снова «с понедельника»

Ты чувствуешь, будто всё время начинаешь с нуля.

Это:

  • забирает энергию

  • лишает мотивации

И со временем кажется, что проблема — в тебе.

Но, возможно, проблема в том,
что ты просто не остановился(ась).


Похудение — не про новые советы

Это не про:

  • ещё более строгие правила

  • идеальный план

  • максимальную дисциплину

Экстремальные подходы не дают устойчивого результата.

Без внутреннего спокойствия невозможно идти долго.

Kalorické Tabulky: Diář plný motivace


Настоящие изменения начинаются с отказа

Не всегда нужно что-то добавлять.

Иногда нужно убрать:

  • давление

  • ожидания

  • постоянное сравнение

Возможно, пора выйти из этого круга.


Что значит «выйти из круга»?

Перестать слушать всех подряд
и задать себе вопрос:

👉 «Что подходит именно мне?»

Не инфлюенсерам.
Не чужим историям.
А твоей жизни и твоему телу.


Простые вещи работают лучше

Основы здорового образа жизни:

  • не кричат

  • не шокируют

  • не запрещают

Они:

  • спокойные

  • практичные

  • устойчивые

И работают не только сейчас,
но и через год.


Главное — направление, а не идеальность

Тебе не нужно знать всё.

Не нужен идеальный план на месяц или год.

Достаточно:
👉 одного осознанного шага

В сторону:

  • спокойствия

  • понимания

  • устойчивых изменений


Как выйти из замкнутого круга?

Ты всё ждёшь:

  • понедельника

  • нового месяца

  • «подходящего момента»

Но правда в том, что:

👉 пока не изменится направление — ничего не изменится

И изменения не обязаны быть радикальными.
Они должны быть осознанными.


Практический шаг

Составь свой план — не идеальный, а подходящий тебе.

В этом может помочь дневник «Таблица калорийности».

Запиши:

  • свой режим

  • питание

  • препятствия

👉 Это станет твоей картой.


Зачем нужен план?

Не для контроля.
А для понимания.

Спроси себя:

  • что меня выбило из колеи?

  • когда я ел(а) в последний раз?

  • почему я на себя злюсь?

Осознанность сильнее любых запретов.


И ещё важное

Дай себе время.

Тело не любит постоянные «перезапуски».
Ему нужна стабильность.

И не бойся просить помощи.

👉 Это не слабость.
Это способ быстрее прийти к результату.


Итог

Возможно, тебе не нужно делать больше.

Возможно, нужно просто:
👉 идти в правильном направлении

Даже если:

  • есть усталость

  • стресс

  • обычная жизнь

И этого уже достаточно, чтобы начать.

42 кг за 365 дней: как «Таблица калорийности» и твёрдое решение изменили мою жизнь

Говорят, самые сложные битвы мы ведём с самими собой.
Свою я начала 13 января 2025 года.

Это не было очередным новогодним обещанием — таких у меня было десятки, и все они заканчивались ничем.

На этот раз всё было иначе.
Это было вопросом выживания.

О калориях с улыбкой: яблоко — это не грех

Яблоки сопровождают человечество с самых древних времён.

Считается, что плод в раю, который сорвала Ева, был яблоком.
Яблоки встречаются в греческих мифах и даже использовались при выборе императорской невесты.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner