Рождественские калории под контролем: как наслаждаться праздниками и не набирать вес

Большинство людей, конечно, знают, что нужно есть больше овощей. Но знать и делать — это две совершенно разные «дисциплины».

Давайте посмотрим на простые советы, которые можно применять каждый день. И часто мы даже не заметим, что овощей в рационе стало больше.

Рекомендуемая суточная норма овощей — не менее 500–600 г, в идеале разных видов и цветов. На первый взгляд может показаться, что это гора зелени, которую скорее осилит кролик, чем человек. Но если распределить это количество на весь день и не представлять овощи исключительно как «сырые листья», становится понятно, что это совсем не сложно. Более того — часто мы съедаем даже больше, потому что это вкусно. И выглядит как блюдо из дорогого ресторана. Судите сами.

Мой любимый приём — добавлять овощи в гарнир. У этого сразу два больших плюса:
во-первых, увеличивается объём гарнира — желудок приятно наполняется;
во-вторых, клетчатка — мы не только наедаемся, но и дольше остаёмся сытыми.

Решение изменить образ жизни к лучшему часто сопровождается стремлением больше двигаться. После лет сидячей жизни многие начинают бегать, ходить в долгие походы или ездить на велосипеде. И тело может пережить резкий скачок, который обычно ему на пользу не идёт. Скорее это для него шок.

Когда в последний раз с тобой было такое, что ты просто ел и больше ничего не делал? Никакого телевизора, никакого компьютера, никаких мыслей о работе, никакой спешки. Только ты и еда, которой ты наслаждался от начала и до самого конца.

Смеем предположить, что большинству из вас не доводилось бывать в такой ситуации уже очень давно.

Когда говорят о психогигиене, вы, возможно, представляете медитацию на рассвете, десятиминутную дыхательную гимнастику или дневник благодарности.

А можно представить другую картину: в одной руке телефон с рабочим email, другой рукой приходится останавливать ребенка, чтобы он не съел что-то, найденное на полу три секунды назад, и параллельно возникает мысль, удалось ли вообще допить утренний кофе.

Лето принадлежит барбекю, и это здорово — это одна из самых естественных летних встреч с семьей и друзьями.

Проблема возникает в тот момент, когда тарелка без раздумий наполняется колбасой, белым багетом и ложкой майонезного салата, и не успеем мы оглянуться, как позади вечер, который не впишется ни в один рацион.

Zero-кола к обеду, диетический лимонад вместо обычного, подсластитель в утренний кофе вместо ложки сахара. Подсластители сегодня повсюду, а вместе с ними — и множество противоречивых мнений: от «это яды, разрушающие здоровье» до «пейте вместо воды, там же нет калорий».