Питание играет важнейшую роль в снижении уровня холестерина и предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенный уровень холестерина, особенно ЛПНП («плохого» холестерина), способствует образованию атеросклеротических бляшек, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Правильно подобранное питание поможет снизить этот показатель.
Сосредоточьтесь на потреблении мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Лучшие источники:
Оливковое масло – подходит для заправки салатов или запечённых овощей.
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа (также содержат клетчатку, снижающую холестерин).
Авокадо – кремовая текстура и богатый источник мононенасыщенных жиров.
Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами: лосось, форель, сардины (снижают уровень триглицеридов и обладают противовоспалительным эффектом).
Важно! Современные исследования показывают, что холестерин из пищи (например, из яиц) минимально влияет на уровень холестерина в крови. Яйца можно употреблять в разумных количествах, сочетая их с овощами и цельнозерновыми продуктами.
Растворимая клетчатка связывает желчные кислоты и помогает выводить холестерин из организма. Хорошие источники:
Овсяные хлопья (содержат бета-глюканы, снижающие ЛПНП).
Бобовые: фасоль, чечевица, нут.
Фрукты с высоким содержанием пектина: яблоки, груши, цитрусовые.
Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, витаминов и минералов, чем рафинированные:
Коричневый рис, цельнозерновой хлеб, ячмень, киноа.
Насыщенные жиры: в красном мясе, колбасах (выбирайте постные варианты, такие как куриная грудка).
Молочные продукты: замените жирные сорта на обезжиренные или растительные альтернативы.
Продукты с трансжирами: избегайте переработанных продуктов (печенье, чипсы).
Многие маргарины сегодня не содержат трансжиров. Лучше выбирать те, которые обогащены растительными стеролами.
Эти вещества препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике. Источники: брокколи, яблоки, клубника, орехи.
Антиоксиданты предотвращают окисление ЛПНП, защищая сосуды:
Яркие овощи и фрукты (ягоды, морковь, помидоры).
Зелёный и чёрный чай.
Горький шоколад с содержанием какао более 70 %.
Совет: Регулярно проверяйте уровень холестерина у врача, особенно если есть наследственная предрасположенность.
Многие из нас добавляют тыкву в супы, каши или запеканки. И мало кто знает, что намного полезнее пить тыквенный сок. Он сохраняет все витамины и минералы, которые частично теряются при варке или запекании. Натуральный, вкусный, полезный — регулярное употребление напитка помогает укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ, пищеварение. Детальнее о пользе тыквенного сока читайте ниже.
Продолжить чтение 15.11.2025
Лето принадлежит барбекю, и это здорово — это одна из самых естественных летних встреч с семьей и друзьями.
Проблема возникает в тот момент, когда тарелка без раздумий наполняется колбасой, белым багетом и ложкой майонезного салата, и не успеем мы оглянуться, как позади вечер, который не впишется ни в один рацион.
Продолжить чтение 5.8.2026
Zero-кола к обеду, диетический лимонад вместо обычного, подсластитель в утренний кофе вместо ложки сахара. Подсластители сегодня повсюду, а вместе с ними — и множество противоречивых мнений: от «это яды, разрушающие здоровье» до «пейте вместо воды, там же нет калорий».
Продолжить чтение 28.7.2026
Жидкие калории летом: почему напитки часто сбивают весь день.
Летом мы часто обращаем внимание на мороженое, барбекю или ужины в отпуске, но куда более незаметную роль могут играть напитки.
Продолжить чтение 21.7.2026
Тема питьевого режима окутана довольно большим количеством мифов. Поэтому вполне логично, что каждый верит во что-то свое и что время от времени упорно продолжают жить утверждения, которые не совсем обоснованы.
Сколько жидкости нам действительно нужно?
Продолжить чтение 15.7.2026
Существует несколько противоречивых утверждений: долгое время считалось необходимым пить молоко для укрепления костей, однако в то же время рекомендуется проявлять осторожность с кальцием, так как его избыток может приводить к «заизвесткованию».
Проблема с кальцием заключается ещё и в том, что организм усваивает его из разных продуктов в разном количестве, а для полноценного усвоения необходимы другие сопутствующие вещества.
Продолжить чтение 10.7.2026
Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.
