Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Селен в продуктах питания: ТОП 15 продуктов богатых селеном

Селен – это микроэлемент, который играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Он необходим для нормального функционирования организма, участвует в множестве биологических процессов и обладает антиоксидантными свойствами. В данной статье мы рассмотрим, в каких продуктах содержится селен, и представим ТОП 15 продуктов, богатых этим важным микроэлементом.

Значение селена для организма

Селен является неотъемлемой частью многих ферментов, которые участвуют в регуляции обмена веществ, защите клеток от окислительного стресса и поддержании иммунной системы. Его регулярное употребление с пищей не только помогает предотвратить развитие серьезных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания, но и способствует поддержанию общего состояния здоровья.

Селен, как витамин

Витамин селен, хотя и не является витамином в строгом смысле этого слова (он относится к минеральным элементам), играет важную роль в поддержании здоровья организма. Его антиоксидантные свойства помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, что снижает риск развития различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.

В каких продуктах содержится селен?

На вопрос многих, “В чём содержится селен?”, можно ответить просто — селен присутствует в различных продуктах, как животного, так и растительного происхождения.

Главные источники селена в продуктах включают:

  1. Бразильские орехи: Это один из самых богатых источников селена. Один орех содержит большую часть вашей дневной нормы селена. Используйте их для добавления в ореховые смеси, мюсли, салаты или просто закусывайте в качестве полезной закуски.
  2. Морепродукты: Тунец, устрицы и мидии – все они богаты селеном и представляют собой отличные источники этого микроэлемента. Приготовьте блюда из свежих морепродуктов, такие как устричный суп, гриль из лосося или тунца с апельсиновым соусом.
  3. Яйца: Яйца также содержат селен. Они доступны и могут быть включены в ежедневный рацион. Попробуйте яичницу с овощами, фриттату с шпинатом или яйца бенедикт на завтрак.
  4. Птица и мясо: Куриное мясо, говядина и свинина содержат селен, обеспечивая его поступление в организм. Приготовьте куриную грудку с травами, говяжий стейк с печеными овощами или свиную рульку с грибным соусом.
  5. Рыба: Лосось, треска и другие виды рыбы также являются источниками селена
  6. Семена подсолнечника: Они также являются источником селена. Добавьте их в салаты, выпечку или приготовьте из них пасту для хлеба

Это лишь небольшой перечень продуктов, содержащих селен. Разнообразие в рационе позволит обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Чемпионом по содержанию селена считаются бразильские орехи

Эти орехи являются одними из самых богатых источников селена среди всех продуктов питания. В 100 граммах бразильских орехов содержится впечатляющее количество селена, достигающее 1917 микрограмм. Это делает их непревзойденным лидером среди других продуктов, содержащих этот важный микроэлемент. При умеренном употреблении бразильские орехи могут значительно обогатить ваш рацион селеном, что благоприятно скажется на вашем здоровье и благополучии.

ТОП 15 продуктов, богатых селеном таблица

Давайте рассмотрим ТОП 15 селеносодержающих продуктов.

Продукт Содержание селена (мкг на 100 г)
Бразильские орехи 1917
Тунец 80
Устрицы 63
Мидии 52
Яйца 31
Куриное мясо 24
Говядина 18
Свинина 40
Лосось 32
Семена подсолнечника 78
Шпинат 1
Шампиньоны 11
Овсянка 34
Чеснок 14
Йогурт 7
Сыр (чеддер) 14
Миндаль 2

 

Эти продукты содержащие селен могут быть отличным дополнением к вашему рациону, обеспечивая организм необходимым количеством селена.

Включение селеносодержащих продуктов в рацион питания может помочь обеспечить организм этим важным микроэлементом, поддерживая его здоровье и благополучие. Однако необходимо помнить о мере: избыток селена также может быть вреден для организма, поэтому важно следовать рекомендуемым дозам и сбалансированному рациону питания. Если у вас возникли сомнения относительно вашего рациона или уровня селена в организме, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.

Полезные рецепты с продуктами богатыми на селен

1. Салат с бразильскими орехами и овощами

Ингредиенты:

  • Смесь листовых зеленых (руккола, шпинат, лолло россо) — 200 г
  • Помидоры черри — 150 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Бразильские орехи — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте помидоры черри пополам, огурцы — кружочками.
  2. Смешайте зелень, помидоры и огурцы в большой миске.
  3. Добавьте бразильские орехи.
  4. В отдельной чашке смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
  5. Залейте салат получившимся соусом и аккуратно перемешайте.
  6. Подавайте немедленно.

2. Лосось на гриле с соусом из апельсина и имбиря

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 4 куска
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сок апельсина — 1/2 чашки
  • Свежий имбирь, измельченный — 1 ст. ложка
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Растительное масло — для смазывания гриля
  • Зеленый лук (для украшения) — по желанию

Приготовление:

  1. Нагрейте гриль до средней температуры и смажьте его растительным маслом.
  2. Посолите и поперчите филе лосося с обеих сторон.
  3. Выложите лосось на разогретый гриль и готовьте 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.
  4. Пока лосось готовится, смешайте сок апельсина, имбирь, мед и соевый соус в миске.
  5. После того, как лосось готов, выложите его на тарелку и полейте соусом из апельсина и имбиря.
  6. Подавайте с кусочками свежего зеленого лука для украшения.

Эти простые и вкусные рецепты помогут вам насладиться селеном, содержащимся в продуктах, и добавить разнообразие в ваш рацион питания.

Заключение

Селеносодержащие продукты играют важную роль в поддержании здоровья организма, а недостаток витамина селена может привести к различным заболеваниям. Включение продуктов, богатых селеном, в рацион питания поможет обеспечить ваш организм этим важным микроэлементом. Не забывайте о разнообразии в питании, чтобы получать все необходимые питательные вещества.

Не забывайте также о том, что уровень селена в продуктах может варьироваться в зависимости от региона произрастания и способа обработки почвы. Поэтому важно приобретать качественные и свежие продукты, а также включать в рацион различные источники селена для достижения оптимального уровня его поступления.

Имейте в виду, что употребление слишком больших доз селена может быть вредным для здоровья, поэтому следует придерживаться рекомендованных дневных потребностей. В случае сомнений или необходимости корректировки диеты всегда лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.

Команда Таблица Калорийности

19.6.2024 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Хурма: польза, вред, противопоказания

Хурма — это вкусный и полезный фрукт, который имеет множество свойств, оказывающих влияние на организм. В данной статье мы рассмотрим, как хурма может положительно влиять на здоровье женщин, мужчин и детей, а также выясним, существуют ли противопоказания и какие вредные свойства у нее могут быть.

Похожие статьи

Движение как ключ к здоровью, или как не стать асцидией

Асцидии похожи на головастиков — в молодости они свободно плавают по океану, пока не найдут подводный риф с хорошим обзором, где оседают на всю оставшуюся жизнь и больше не двигаются.

Отсутствие движения приводит к тому, что они превращаются в бесформенные существа без мозга, с двумя трубками: одна засасывает воду, другая выпускает её. Вкладывать энергию в нервную систему и мозг бессмысленно, когда асцидия неподвижна.

Так что будьте осторожны, чтобы отсутствие движения не превратило людей в едоков, прилипших к диванам с видом на телевизоры или мобильные устройства, лишённых способности думать.

В современном мире, где мы проводим значительную часть дня сидя — будь то на работе за компьютером, в общественном транспорте, в машине или на диване перед телевизором — всё чаще говорят, что сидячий образ жизни становится новым курением. Это может показаться преувеличением, но исследования показывают, что долгие часы, проведённые в сидячем положении, могут иметь столь же разрушительные последствия для нашего здоровья, как и курение.

výzkumy ukazují, že dlouhé hodiny strávené sezením mohou mít na naše zdraví stejně devastující dopady jako kouření

Лучшим лекарством, к которому мы можем прибегнуть, является движение, дополненное здоровым и сбалансированным питанием. Задумывались ли вы когда-нибудь, что вы двигаетесь так же, как питаетесь? Разнообразный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, является правильным строительным материалом и топливом для нашего тела, чтобы оно служило нам хорошо.

Другой вопрос — способны ли вы двигаться так, как необходимо? Есть ли у вас какие-либо ограничения? Что-то болит? Хватает ли вам энергии и сна? Ответы на эти вопросы помогут понять, в каком состоянии вы находитесь, и станут нужным толчком к изменениям — чтобы мотивировать вас начать делать что-то по-другому и не разделить судьбу асцидий. Ужасно изображённого едока без движения можно было увидеть в американском фильме Дэвида Финчера «Семь» (Seven) 1995 года — как один из семи смертных грехов.

Движение как ключ к здоровью

Движение должно быть неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Без него мы серьезно рискуем своим здоровьем. Регулярная физическая активность — это не только про упражнения, она улучшает качество жизни, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, повышает нашу работоспособность и общую удовлетворённость жизнью. Независимо от того, 30 вам лет или 70, движение укрепляет иммунитет, поддерживает крепость костей, силу мышц и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет или артрит. Вместо того чтобы избегать движения, вы должны осознанно и активно включать его в свою повседневную жизнь, так как только это поможет вам жить и стареть здоровым и качественным образом.

Bez ohledu na to, zda je nám třicet nebo sedmdesát, pohyb zlepšuje naši imunitu, udržuje kosti pevné, svaly silné a snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka nebo artritida.

Каждый день делайте хотя бы что-то. Не стремитесь к совершенству, так как оно часто становится врагом хорошего, но постарайтесь соблюдать определённый режим. Ваше тело хочет и нуждается в движении. Любая физическая активность полезна и имеет значение. Делайте то, что вам под силу и что вам хоть немного нравится. Избегайте того, чтобы не делать ничего, это самое худшее. Даже если что-то неожиданное изменит ваши планы, постарайтесь найти возможность для движения или занятий. Например, пройдитесь или выполните дома несколько упражнений для подвижности или баланса.

Кажется, что если дважды в неделю вечером вы занимаетесь час или прогуливаетесь, этого достаточно? К сожалению, это не так. Большинство людей двигаются недостаточно или не так, как того требует их организм. Ежедневная физическая активность является ключом не только к физическому, но и к психическому здоровью. Где и в каких активностях снова найти радость от движения и интегрировать её в свою жизнь?

Ищите возможности для движения осознанно. Если у вас есть собака, можете ли вы представить, что не выгуливаете её и не даёте ей достаточно двигаться? Мы бы назвали это плохим уходом. И как собаки, которые мало двигаются, постепенно перенимают образ жизни своих хозяев, набирают вес и ухудшают своё здоровье, так и люди без достаточной активности рискуют ожирением и различными заболеваниями.

Fyzická aktivita na denní bázi je klíčová nejen pro naši fyzickou, ale i duševní kondici.

Если вы пережили травму, имеете лишний вес или страдаете ожирением, физическая активность может быть для вас сложной, и упражнения, возможно, воспринимаются скорее как наказание, чем как награда, или что-то, что приносит удовольствие и улучшает качество жизни. Но что если тренировки не обязательно должны означать часы пота в спортзале или пробежки? Что если движение — это наш спасательный жилет, и мы можем создать крепкое и устойчивое тело?

Ходьба как базовое движение

Одним из самых естественных и эффективных способов начать двигаться является ходьба. Вы можете выйти на короткую прогулку вокруг квартала, в парк, на работу или отправиться в длительный поход — каждый шаг имеет значение. Исследования показывают, что регулярная ходьба значительно способствует снижению веса, улучшению сердечно-сосудистой системы и повышению общего физического и психического благополучия. Специалисты рекомендуют проходить ежедневно от 8 до 10 тысяч шагов, а если возможно, то и больше. Для кого-то с лишним весом это может быть сложной целью. Вам не нужно достигать этой цели сразу, можно постепенно к ней приближаться. Например, старайтесь не пользоваться лифтом, ходите по лестнице, паркуйтесь подальше от пункта назначения или выходите на одну остановку раньше и проходите оставшуюся часть пути пешком. Не делайте покупки онлайн (еда, одежда), а ходите в магазины. Если у вас есть маленькие дети, водите их в школу пешком и используйте это время для общения с ними. Популярными становятся так называемые «ходячие сообщества», которые также приносят социальную пользу. Подумайте, нет ли у вас поблизости таких сообществ, или вместо встречи в кафе возьмите напиток с собой и отправляйтесь на совместную прогулку.

Pokud máte malé děti, voďte je do školy pěšky a využijte tento čas k povídání s nimi.

Если вам нравится ходьба и вы хотите увеличить её интенсивность, попробуйте нордик уокинг или так называемый ракинг — то есть ходьбу с рюкзаком на спине. Это простое движение с нагрузкой идеально подходит для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму, не посещая спортзал или не бегая. Эти виды активности сочетают кардиотренировку с силовыми упражнениями, так вы сможете сжигать калории и одновременно укреплять мышцы. Мы рекомендуем, чтобы обувь, в которой вы ходите долго, имела поддержку сзади (не ходите в шлепанцах!).

Фото: cz.depositphotos.com

Радка Шмидова: Углеводы в рационе – да или нет? И сколько?

Не проходит и дня в моей консультации по питанию, чтобы я не встретила человека, который считает, что между ним и идеальной фигурой стоят углеводы.

В наше время, когда с каждой стороны нас атакуют рекламы низкоуглеводных и кето-диет, неудивительно, что у многих сложилось впечатление, что углеводы — это главный враг стройности. Но действительно ли это так? Прочитайте до конца, и, возможно, вы узнаете что-то новое и неожиданное.

Полезный ужин: что можно есть вечером?

Правильный ужин — это не просто последний прием пищи перед сном, это важный элемент здорового образа жизни. Идеальный ужин должен быть сбалансированным, легким и питательным. В данной статье мы рассмотрим, что можно съесть на ужин, чтобы он был вкусным и полезным, а также предложим рецепты полезного ужина для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Почему важен правильный ужин?

Правильный ужин играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошей физической формы. Ужин должен обеспечивать необходимые питательные вещества, не перегружая организм перед сном. Рассмотрим, почему важно уделять внимание тому, что мы едим на ужин.

Доктор наук Барбора Караскова: Секрет успешного изменения привычек питания

Когда клиенты спрашивают меня, с чего начать изменение привычек питания, чтобы добиться стройной фигуры и поддержать здоровье, мой ответ всегда один: сбалансированное питание.

Я часто вижу, как люди склонны пропускать основы и вникать в тонкости и детали диеты. Таким образом, они упускают суть и не осознают принципиальных ошибок в своем питании, что приводит к потере времени, воли, сил и финансов.

Достаточно набраться терпения, довериться своему телу и действовать шаг за шагом.

Важно осознавать, что диета влияет не только на наш вес, но и на нашу психику, внутреннее удовлетворение и общее состояние здоровья. То, как мы относимся к своему телу, всегда возвращается к нам. Поэтому избегайте всех экспериментов с диетами и «чудодейственными» продуктами для похудения. Еду не следует использовать для экспериментов по снижению веса или для успокоения в эмоционально сложных ситуациях. Наша диета должна обеспечивать организм качественным питанием, чтобы он мог правильно функционировать и приносить нам пользу.

Не будешь есть — не получишь сладкого, или Как поведенческие стереотипы из детства влияют не только на отношение к еде во взрослой жизни

Образцы поведения, которые мы усваиваем в детстве, впоследствии формируют и влияют на нас на протяжении всей нашей жизни.

Вы когда-нибудь задумывались, какой след оставляют на нас фразы, которые мы слышали в детстве?

Возможно, вы помните такие высказывания, как «кто первым съест, тот будет королем», «не встанешь из-за стола, пока не съешь» или «одну ложку за маму, другую за папу, третью за бабушку». Эти простые предложения могут показаться невинными, но они часто оказывают более глубокое влияние на наше здоровье, чем мы думаем.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner