Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Польза мандарина: почему стоит включить его в свой рацион

Представьте себе холодный зимний вечер, когда снег летит за окном, а в доме царит уют. Вдруг, из кухни начинает распространяться неповторимый аромат мандаринов. Этот волшебный аромат наполняет воздух и создает атмосферу праздника и волшебства.

Мандарины — неотъемлемая часть зимних праздников. Их аромат и вкус приносят радость и тепло. Но, кроме того, мандарины обладают множеством полезных свойств для нашего здоровья. Мы собрали для вас информацию о пользе мандарин, читайте дальше, обещаем, вы будете удивлены.

Чем полезны мандарины

Прежде чем говорить про конкретные полезные свойства мандарины, рассмотрим общий состав этого фрукта.

Итак, начнем с того, полезны ли мандарины. По данным Википедии, 100 грамм этого цитрусового содержится

Энергетическая ценность 53 ккал 223 кДж
Вода 85.17 г
Белки 0,81 г
Жиры 0,31 г
Углероды 13,34 г
Пищевые волокна 1,8 г

Кроме того, в Департаменте сельского хозяйства США наводят следующие данные по содержанию витаминов и микроэлементов в 100 граммах мандарина:

Витамины и микроэлементы Дневная норма в %
Витамин С 30%
Витамин А 3-4%
Витамины группы В 4-5%
Калий 3-4%
Медь 10%
Кобальт 90%
Молибден 140%

Как видите, польза от мандаринов точно есть. Но это только начало, есть и менее очевидные полезные свойства этого ароматного цитруса.

Укрепляют иммунитет

Как уже упоминалось выше, мандарины содержат немало витамины С, который крайне необходим нам в холода. Витамин С активизирует иммунную систему, то есть помогает уничтожать вирусы и инфекции.

Что касается количества аскорбиновой кислоты, то оно зависит от конкретного сорта и условий транспортировки. В перемерзлых фруктах витамина С будет меньше.

Нормализуют работу ЖКТ

Если говорить про мандарины, полезные свойства этого цитруса положительно влияют на пищеварительную систему. Мандарины богаты клетчаткой, причем сразу двух типов:

  1.  Растворимая клетчатка играет роль пребиотика. Она способствуя увеличению количества полезных бактерий в нашем желудочно-кишечном тракте. Эти дружелюбные микроорганизмы улучшают пищеварение и восстанавливают микрофлору органов пищеварения.
  2. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать нормальную перистальтику кишечника, способствуя более эффективному усвоению других питательных веществ.

Удивительно, но один мандарин может покрыть целых 8% суточной потребности в пищевых волокнах. Это еще одна причина, чтобы включить этот яркий и вкусный фрукт в свой рацион.

Снижают уровень стресса

Неочевидно, но если интересоваться, что полезного в мандаринах, можно узнать, что они помогают бороться со тревожностью. И нет, не только ароматом и праздничным настроением. Витамины группы В, содержащиеся в мандаринах положительно влияют на нашу нервную систему. Кстати о витамине С, кроме положительного влияния на именную систему, он регулирует работу надпочечников, уменьшая выработку ими гормона стресса — кортизола.

Улучшают метаболизм

Несмотря на наличие сахара в мандаринах, они оказывают благоприятное воздействие на вес и общее здоровье. Калий и кальций, содержащиеся в этих цитрусовых, стимулируют обмен веществ и поддерживают его в норме. В добавок к этому, клетчатка, присутствующая в мандаринах, способствует появлению ощущения сытости, что позволяет дольше чувствовать себя насыщенным и уменьшает чувство голода.

Исследователи из Университета Уэйк-Форест в США пришли к интересному выводу: употребление всего 10 грамм растворимой клетчатки в день способствует снижению жировых отложений в области живота и снижает риск развития ожирения на 3,7%.

Улучшают состояние кожи

За счет высокого содержания витаминов A и C, мандарины способствуют улучшению состояния кожи. Эти витамины не только укрепляют иммунитет, чем помогают избавиться от прыщей, но и активизируют процесс заживления ран, а также успешно борются с признаками преждевременного старения, включая морщины, сухость и потерю упругости кожи. Особенно важно, что витамин C, или аскорбиновая кислота, стимулирует синтез коллагена – ключевого белка, необходимого для здоровых костей, красивых волос и крепких ногтей.

Предотвращают появление песка и камней в почках

По последним исследованиям ученых из университета Фридриха II в Неаполе, регулярное употребление мандаринов может снизить риск образования почечных камней. Диета, богатая цитрусовыми, способствует увеличению концентрации цитратов в моче, что играет ключевую роль в предотвращении кристаллизации и отложения солей кальция, часто являющихся основной причиной образования твердых отложений, известных как кальцинаты.

Согласно данным исследования, большинство случаев образования почечных камней связано с низким уровнем цитратов в моче, делая употребление мандаринов более привлекательным для тех, кто беспокоится о здоровье своих почек.

Снижают риск развития рака

Исследования выявили, что мандарины содержат значительное количество полезных антиоксидантов, включая разнообразные флавоноиды. Эти компоненты играют важную роль в поддержании баланса свободных радикалов в организме, что способствует предотвращению окислительных процессов в организме. Окислительные процессы могут ускорить процесс старения и увеличить риск возникновения различных заболеваний, включая раковые и сердечно-сосудистые заболевания.

Интересно, что наибольшее количество этих полезных антиоксидантов содержится именно в кожуре мандаринов, и она превосходит как лимон, так и грейпфрут по содержанию флавоноидов

Улучшают зрение

Еще одна неочевидная польза мандарина — положительное влияние на зрение. Мандарины содержат сразу два важных витамина, которые способствуют здоровью глаз.

  1. Витамин A улучшает остроту зрения, укрепляет роговицу и даже помогает видеть в темноте. Он также защищает слизистые ткани глаз, поддерживая их в отличной форме.
  2. Витамин C играет ключевую роль в обеспечении нормального кровоснабжения глазных органов. Кроме того, он способен снизить глазное давление и даже сократить риск развития катаракты на 33%.

Однако, чтобы получить максимальную пользу от мандаринов для зрения, предпочтительнее употреблять их в свежем виде. Термическая обработка разрушит аскорбиновую кислоту.

Теперь вы знаете более чем достаточно про мандарин. Полезные качества этого цитруса огромные, поэтому стоит включать в рацион этот фрукт на протяжении всего сезона.

Вред мандаринов

Польза мандарина огромная, но не может быть все так идеально. Говоря про мандарины, польза и вред сопоставимы?

Начнем с того, что все хорошо в меру. Потенциальный вред от мандарина возможен в таких случаях:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта:. Мандарины могут быть опасны при воспалительных процессах ЖКТ — язвенная болезнь, гастрит с повышенным уровнем кислотности, а также холецистит.
  • Заболевания печени и почек могут потребовать ограничения в употреблении мандаринов, особенно при гепатите и нефрите.
  • Сахарный диабет: Из-за высокого содержания сахара, мандарины не рекомендуются при сахарном диабете.
  • Аллергии: Мандарины, как и другие цитрусовые, являются сильными аллергенами и могут вызвать разнообразные реакции, вплоть до анафилактического шока. По этой причине мандарины не рекомендуется давать детям до 3 лет, и в дальнейшем вводить их в рацион очень осторожно.

Кожура мандарина: польза или вред?

Когда мы говорим о мандарине, то подразумеваем очищенные плоды. А как насчет кожуры, Обычно мы ее выбрасываем, но кожура мандарина не менее богата полезными веществами, чем мякоть. Она содержит обширный набор компонентов, включая пектиновые вещества, эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды.

Кожура мандарина настолько богата разнообразными элементами, что это просто удивительно. Она содержит сахар, провитамин A, витамины группы B, C и P, а также различные органические кислоты и эфирные масла. В числе эфирных масел присутствуют альфа-лимонен, альдегиды, цитраль, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты.

Поэтому, когда вы покупаете мандарины, не спешите избавляться от этой ценной кожуры. Вместо этого, вы можете использовать ее в различных приготовлениях, добавлять в компоты, чаи или настои. Это не только придаст вашим блюдам разнообразие вкусов, но и поможет вам получить все полезные питательные вещества, спрятанные в этой скромной оболочке мандарина.

Конфеты из мандариновой кожуры

Кстати, интересный вариант — конфеты из мандаринной кожуры.

  • Подготовьте мандарины. Тщательно вымойте и очистите полтора килограмма мандарин.
  • Обработка кожуры. Нарежьте кожуру на тонкие полоски или кубики. Это поможет ускорить процесс приготовления и сократить время варки.
  • Варка кожуры. В глубокой кастрюле смешайте 250 грамм сахара и около 150 мл воды, доведите до кипения. Добавьте нарезанную кожуру мандарина. Уменьшите огонь и варите около 20-30 минут до тех пор, пока кожура не станет мягкой и прозрачной.
  • Засушивание. После варки, выложите кожуру на бумажное полотенце для обсушивания. Дайте ей остыть и хорошо обсохнуть.
  • Если вы хотите добавить дополнительную сладость и придать конфетам более привлекательный вид, обсыпьте их пудрой сахаром.

Готовые конфеты из мандаринной кожуры можно хранить в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте.

Заключение

Польза мандарина на самом деле огромная. Всего две мандаринки в день — это не только праздничное удовольствие, но и здоровая традиция. Эти маленькие цитрусовые фрукты обогащают нас витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, способствуя поддержанию нашего здоровья. Они укрепляют иммунную систему, снимают воспаления, помогают бороться с окислительным стрессом и даже снижают риск развития рака. Поэтому не упустите шанс включить мандарины в свой рацион и наслаждаться их неповторимым вкусом, особенно во время праздников. Ведь это не только вкусно, но и супер полезно для вашего организма.

 

Команда Таблица Калорийности

27.12.2023 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Cливочное и оливковое масла на кухне

Несмотря на то, что все мы стараемся готовить здоровую пищу на пару, мало кто из нас избегает жарки.

Далее мы предлагаем сравнение жиров и масел, их преимущества и недостатки с учетом их состава или так называемой точки возгорания (или термостабильности масла).

Масла «разрушаются» после превышения определенной температуры и приобретают неприятный вкус, при этом может образовываться ряд вредных веществ. Обычная температура для жарки составляет 150-180 °C, поэтому для этой тепловой обработки мы ищем масла с более высоким показателем.

Похожие статьи

Движение как ключ к здоровью, или как не стать асцидией

Асцидии похожи на головастиков — в молодости они свободно плавают по океану, пока не найдут подводный риф с хорошим обзором, где оседают на всю оставшуюся жизнь и больше не двигаются.

Отсутствие движения приводит к тому, что они превращаются в бесформенные существа без мозга, с двумя трубками: одна засасывает воду, другая выпускает её. Вкладывать энергию в нервную систему и мозг бессмысленно, когда асцидия неподвижна.

Так что будьте осторожны, чтобы отсутствие движения не превратило людей в едоков, прилипших к диванам с видом на телевизоры или мобильные устройства, лишённых способности думать.

В современном мире, где мы проводим значительную часть дня сидя — будь то на работе за компьютером, в общественном транспорте, в машине или на диване перед телевизором — всё чаще говорят, что сидячий образ жизни становится новым курением. Это может показаться преувеличением, но исследования показывают, что долгие часы, проведённые в сидячем положении, могут иметь столь же разрушительные последствия для нашего здоровья, как и курение.

výzkumy ukazují, že dlouhé hodiny strávené sezením mohou mít na naše zdraví stejně devastující dopady jako kouření

Лучшим лекарством, к которому мы можем прибегнуть, является движение, дополненное здоровым и сбалансированным питанием. Задумывались ли вы когда-нибудь, что вы двигаетесь так же, как питаетесь? Разнообразный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, является правильным строительным материалом и топливом для нашего тела, чтобы оно служило нам хорошо.

Другой вопрос — способны ли вы двигаться так, как необходимо? Есть ли у вас какие-либо ограничения? Что-то болит? Хватает ли вам энергии и сна? Ответы на эти вопросы помогут понять, в каком состоянии вы находитесь, и станут нужным толчком к изменениям — чтобы мотивировать вас начать делать что-то по-другому и не разделить судьбу асцидий. Ужасно изображённого едока без движения можно было увидеть в американском фильме Дэвида Финчера «Семь» (Seven) 1995 года — как один из семи смертных грехов.

Движение как ключ к здоровью

Движение должно быть неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Без него мы серьезно рискуем своим здоровьем. Регулярная физическая активность — это не только про упражнения, она улучшает качество жизни, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, повышает нашу работоспособность и общую удовлетворённость жизнью. Независимо от того, 30 вам лет или 70, движение укрепляет иммунитет, поддерживает крепость костей, силу мышц и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет или артрит. Вместо того чтобы избегать движения, вы должны осознанно и активно включать его в свою повседневную жизнь, так как только это поможет вам жить и стареть здоровым и качественным образом.

Bez ohledu na to, zda je nám třicet nebo sedmdesát, pohyb zlepšuje naši imunitu, udržuje kosti pevné, svaly silné a snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka nebo artritida.

Каждый день делайте хотя бы что-то. Не стремитесь к совершенству, так как оно часто становится врагом хорошего, но постарайтесь соблюдать определённый режим. Ваше тело хочет и нуждается в движении. Любая физическая активность полезна и имеет значение. Делайте то, что вам под силу и что вам хоть немного нравится. Избегайте того, чтобы не делать ничего, это самое худшее. Даже если что-то неожиданное изменит ваши планы, постарайтесь найти возможность для движения или занятий. Например, пройдитесь или выполните дома несколько упражнений для подвижности или баланса.

Кажется, что если дважды в неделю вечером вы занимаетесь час или прогуливаетесь, этого достаточно? К сожалению, это не так. Большинство людей двигаются недостаточно или не так, как того требует их организм. Ежедневная физическая активность является ключом не только к физическому, но и к психическому здоровью. Где и в каких активностях снова найти радость от движения и интегрировать её в свою жизнь?

Ищите возможности для движения осознанно. Если у вас есть собака, можете ли вы представить, что не выгуливаете её и не даёте ей достаточно двигаться? Мы бы назвали это плохим уходом. И как собаки, которые мало двигаются, постепенно перенимают образ жизни своих хозяев, набирают вес и ухудшают своё здоровье, так и люди без достаточной активности рискуют ожирением и различными заболеваниями.

Fyzická aktivita na denní bázi je klíčová nejen pro naši fyzickou, ale i duševní kondici.

Если вы пережили травму, имеете лишний вес или страдаете ожирением, физическая активность может быть для вас сложной, и упражнения, возможно, воспринимаются скорее как наказание, чем как награда, или что-то, что приносит удовольствие и улучшает качество жизни. Но что если тренировки не обязательно должны означать часы пота в спортзале или пробежки? Что если движение — это наш спасательный жилет, и мы можем создать крепкое и устойчивое тело?

Ходьба как базовое движение

Одним из самых естественных и эффективных способов начать двигаться является ходьба. Вы можете выйти на короткую прогулку вокруг квартала, в парк, на работу или отправиться в длительный поход — каждый шаг имеет значение. Исследования показывают, что регулярная ходьба значительно способствует снижению веса, улучшению сердечно-сосудистой системы и повышению общего физического и психического благополучия. Специалисты рекомендуют проходить ежедневно от 8 до 10 тысяч шагов, а если возможно, то и больше. Для кого-то с лишним весом это может быть сложной целью. Вам не нужно достигать этой цели сразу, можно постепенно к ней приближаться. Например, старайтесь не пользоваться лифтом, ходите по лестнице, паркуйтесь подальше от пункта назначения или выходите на одну остановку раньше и проходите оставшуюся часть пути пешком. Не делайте покупки онлайн (еда, одежда), а ходите в магазины. Если у вас есть маленькие дети, водите их в школу пешком и используйте это время для общения с ними. Популярными становятся так называемые «ходячие сообщества», которые также приносят социальную пользу. Подумайте, нет ли у вас поблизости таких сообществ, или вместо встречи в кафе возьмите напиток с собой и отправляйтесь на совместную прогулку.

Pokud máte malé děti, voďte je do školy pěšky a využijte tento čas k povídání s nimi.

Если вам нравится ходьба и вы хотите увеличить её интенсивность, попробуйте нордик уокинг или так называемый ракинг — то есть ходьбу с рюкзаком на спине. Это простое движение с нагрузкой идеально подходит для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму, не посещая спортзал или не бегая. Эти виды активности сочетают кардиотренировку с силовыми упражнениями, так вы сможете сжигать калории и одновременно укреплять мышцы. Мы рекомендуем, чтобы обувь, в которой вы ходите долго, имела поддержку сзади (не ходите в шлепанцах!).

Фото: cz.depositphotos.com

Радка Шмидова: Углеводы в рационе – да или нет? И сколько?

Не проходит и дня в моей консультации по питанию, чтобы я не встретила человека, который считает, что между ним и идеальной фигурой стоят углеводы.

В наше время, когда с каждой стороны нас атакуют рекламы низкоуглеводных и кето-диет, неудивительно, что у многих сложилось впечатление, что углеводы — это главный враг стройности. Но действительно ли это так? Прочитайте до конца, и, возможно, вы узнаете что-то новое и неожиданное.

Полезный ужин: что можно есть вечером?

Правильный ужин — это не просто последний прием пищи перед сном, это важный элемент здорового образа жизни. Идеальный ужин должен быть сбалансированным, легким и питательным. В данной статье мы рассмотрим, что можно съесть на ужин, чтобы он был вкусным и полезным, а также предложим рецепты полезного ужина для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Почему важен правильный ужин?

Правильный ужин играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошей физической формы. Ужин должен обеспечивать необходимые питательные вещества, не перегружая организм перед сном. Рассмотрим, почему важно уделять внимание тому, что мы едим на ужин.

Доктор наук Барбора Караскова: Секрет успешного изменения привычек питания

Когда клиенты спрашивают меня, с чего начать изменение привычек питания, чтобы добиться стройной фигуры и поддержать здоровье, мой ответ всегда один: сбалансированное питание.

Я часто вижу, как люди склонны пропускать основы и вникать в тонкости и детали диеты. Таким образом, они упускают суть и не осознают принципиальных ошибок в своем питании, что приводит к потере времени, воли, сил и финансов.

Достаточно набраться терпения, довериться своему телу и действовать шаг за шагом.

Важно осознавать, что диета влияет не только на наш вес, но и на нашу психику, внутреннее удовлетворение и общее состояние здоровья. То, как мы относимся к своему телу, всегда возвращается к нам. Поэтому избегайте всех экспериментов с диетами и «чудодейственными» продуктами для похудения. Еду не следует использовать для экспериментов по снижению веса или для успокоения в эмоционально сложных ситуациях. Наша диета должна обеспечивать организм качественным питанием, чтобы он мог правильно функционировать и приносить нам пользу.

Не будешь есть — не получишь сладкого, или Как поведенческие стереотипы из детства влияют не только на отношение к еде во взрослой жизни

Образцы поведения, которые мы усваиваем в детстве, впоследствии формируют и влияют на нас на протяжении всей нашей жизни.

Вы когда-нибудь задумывались, какой след оставляют на нас фразы, которые мы слышали в детстве?

Возможно, вы помните такие высказывания, как «кто первым съест, тот будет королем», «не встанешь из-за стола, пока не съешь» или «одну ложку за маму, другую за папу, третью за бабушку». Эти простые предложения могут показаться невинными, но они часто оказывают более глубокое влияние на наше здоровье, чем мы думаем.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner