Светлана (35 лет): В свое время Таблица Калорийности была единственным, на что я могла положиться в вопросах снижения веса. Сегодня я опираюсь на нее при работе со своими клиентами

На мою личную и профессиональную жизнь больше всего повлияло ожирение, от которого я страдаю с дошкольного возраста. Несмотря на то, что я постепенно достигла своего идеального веса, последствия лишних килограммов все еще остаются со мной, и от большинства из них я никогда не избавлюсь.

Я могла бы всю жизнь погрязнуть в своих недугах, злясь на родителей за то, что они позволили зайти так далеко, но я решила иначе: Я не могу изменить то, что произошло, но я могу повлиять на будущее, и не только для себя и своих детей…

Так родился проект «Вокруг кухни с едоками и не едоками», в котором я занимаюсь соединением питания, образования и эмоций, распространением профилактики детского ожирения и детского недоедания, а также помогаю семьям влиять на здоровье своих членов через здоровый образ жизни. Если бы не мое ожирение, мой проект не существовал бы, и поскольку я верю, что истории могут вдохновить других на действия, я рада поделиться своим путешествием к удовлетворенности жизнью сейчас.

Когда я родилась, я была активным ребенком. Моя мама не обращала внимания на рекомендации того времени, провозглашавшие преимущества искусственных молочных смесей, и полностью кормила меня грудью до шести месяцев. По сегодняшним меркам — неплохой фундамент. После кормления стало хуже. Я получала все, включая печенье, сладкую манную кашу и подобную еду. Я была хорошим едоком — мечта любого родителя.

Переломный момент наступил, когда родился мой брат, вернее, когда он стал активным малышом, и внимание родителей разделилось на две части. Когда я смотрю на фотографии в семейном альбоме и в голове периодически проскакивают воспоминания о раннем детстве, я отчетливо читаю причины увеличения веса:

• Неправильные пищевые привычки
• Неправильный состав рациона
• Недостаток внимания со стороны родителей
• Неправильные привычки в питании: насколько я помню по фотографиям и семейным видеозаписям, я ел больше, чем это было полезно. Я ел много, часто и доедал все, что не доел мой брат.

Корзинка с печеньем и конфетами всегда была под рукой, и я, не задумываясь, брала ее. Но в корзине были не все сладости, которых так жаждет ребенок. Эксклюзивные (киндер-яйцо и т.д.) шли в награду.

Неправильный состав рациона

Я отношусь к детям революции, я выросла в 90-е годы. На прилавках магазинов было много «новых» продуктов, которые хотели попробовать все, кто мог себе это позволить. Соусы быстрого приготовления, супы из пакетиков, готовые блюда, замороженные пиццы, продукты с высокой степенью обработки. Я до сих пор помню запах и вкус куриных наггетсов или «колечек», приготовленных во фритюре. Майонез и кетчуп всегда были под рукой, и лучшим перекусом в мои десять лет был рулет, намазанный маслом, кетчупом и майонезом.

Недостаток родительского внимания

Для меня это самая главная причина моего ожирения. Чем старше становился мой брат, тем больше внимания он получал. Вскоре я обнаружила, что могу привлекать всех вокруг себя едой. Фраза «Мама, я хочу есть» всегда означала какое-то взаимодействие. Не помню, всегда ли я получала еду, но всегда получала хотя бы ответную реакцию, и даже это считается.

Часто бабушка приходила к нам домой, а потом и я к ней. И как водится у бабушек, они любят хвалить, когда ребенок хорошо ест. Фраза «Светуся — красивая пампуся» вызвала в моей голове ассоциацию: если я буду хорошо и много есть, то всегда буду доить все, меня будут хвалить. И мне хотелось, чтобы меня хвалили.

Еда ассоциировалась у меня с вниманием, комфортом и приятными ощущениями. Неудивительно, что впоследствии еда из-за недостатка внимания превратилась в еду из-за всего неприятного и стрессового, что было в моей жизни.

В первый класс я пошла ребенком с ожирением. Тогда ожирение не было так распространено среди детей, как сейчас, поэтому, куда бы я ни пошла, я была в центре внимания.

В связи с этим я хотела бы сделать небольшое замечание. Ожирение не проходит бесследно, как иногда говорят мне некоторые родители на Днях здоровья и подобных информационно-просветительских мероприятиях. Движение — важная составляющая здорового образа жизни, но оно не всесильно. Я была деревенским ребенком, при любой возможности гуляла на свежем воздухе. Велосипед был моим основным средством передвижения, два раза в неделю я ходила на соколиную охоту, минимум один выходной в месяц проводила на природе с бойскаутами, плавала в пруду в сезон, даже умудрялась лазить по деревьям со своим весом. В младшем школьном возрасте меня редко можно было встретить сидящим с книгой, рисующим или смотрящим телевизор. Диета и режим питания имеют огромное значение.

Начальные школьные годы я бы охарактеризовал словом «ад».

• Дети надо мной смеялись.
• Учителя говорили мне, что я хорошая и трудолюбивая девочка, но мне надо что-то делать с моим весом.
• Я побывала в детском реабилитационном доме для людей с ожирением, где, как я помню, много плакала из-за разлуки с семьей, а эффект от набранных килограммов был незначительным.
• Примерно в двенадцать лет я испытала первый и последний эффект йо-йо, когда моя мама стала дилером компании «Гербалайф» и опробовала на мне средства для похудения.
• Чем старше я становилась, тем больше обращала внимание на свой внешний вид на фотографиях с сольных выступлений — я перестала петь, мне было стыдно за свой внешний вид.
• Когда наступило половое созревание, мне захотелось куда-нибудь вписаться. Но куда? Я была посмешищем для мальчишек, и я завидовала девочкам, которые «встречались» с этими парнями, хорошо выглядели, могли носить красивую одежду, хорошо занимались на уроках физкультуры и т.д.
• Я стала защищаться от всего мира, перестала быть дружелюбной и милой девочкой, потому что, будучи вульгарной, грубоватой девчонкой, которая ни с чем и ни с кем не ссорилась, вызывала восхищение мальчишек — или мне так казалось.
• Из начальной школы я вышла без друзей, с лишним весом 32 кг и глубокой внутренней печалью, о которой никто не знал. Внешне я была уверенной в себе ранимой женщиной, которая, по иронии судьбы, принижала других и себя и при этом смеялась над этим.

Единственным местом, где я чувствовала, что могу немного расслабиться и отдышаться, был скаутский клуб. Здесь было не только безопасно и благожелательно, но и много хороших примеров для подражания, много поддержки и помощи. В скаутском движении я понял, что могу изменить свою жизнь, если захочу…

И я захотела. Мне было 16 лет. Я с трудом проучилась первый год в строительном училище и бросила его, потому что не поступила ни в одну из средних школ своего города. Мне совершенно не нравилось учиться, и если многие другие первокурсники проваливают учебу, когда начинают учиться в новой школе, то я провалила себя. Меня стал беспокоить мой вес, и я искала, что можно с этим сделать. В 9 классе в моем табеле преобладали двойки, но вес начал снижаться. Внимания к моей персоне как к толстячке по-прежнему было больше, чем хотелось бы, но я уже не была самым толстым человеком в классе, и, как ни странно, в классе были ситуации еще хуже, чем у меня, поэтому меня не выгоняли до десятого класса. Из того класса я ушла с минус десятью килограммами. Первые килограммы ушли без моего участия, благодаря регулярному режиму питания, который появился в моей жизни после перехода в старшую школу: завтрак утром, перекус и обед в школе, перекус дома, ужин после дневных занятий. Определенное влияние оказало и движение: в школе у меня был замечательный учитель физкультуры, который мне нравился, и я часто делала «лишние» движения только потому, что думала, что это порадует учителя. Та хорошая девочка, которая хочет, чтобы ее похвалили, и хочет кому-то угодить, всегда дремала во мне под оболочкой крутой девчонки.

В семнадцать лет я поступила в первый класс нового колледжа по специальности «Педагогика и гуманитарные науки». Я сказала себе, что начну жизнь сначала. Я изучала то, что мне нравился. Я стала часто ездить в школу на велосипеде. У меня появилось много настоящих друзей в скаутском отряде, а на деньги, заработанные на первых работах, я покупал всевозможные продукты, которые казались мне полезными. У меня была сильная мотивация похудеть, и поскольку я всегда искала способ похудеть, я наткнулась на курсы питания, которые смогла оплатить. Здесь я узнала многие принципы здорового питания. Я изменила не одну привычку питания, и килограммы снова ушли.

На этот раз я начала считать свою еду. В мою жизнь вошла Таблица Калорийности. Каждый день она была моей опорой в том, что и сколько нужно есть. Несмотря на то, что финансово я не могла позволить себе продолжить очередной цикл снижения веса на курсе, я сбросила еще больше лишних килограммов. Благодаря полученным знаниям, таблице калорийности и сильной мотивации я достигла веса 61 кг.

На этом моя история успешного похудения закончилась и началась новая, которая учит меня тому, что счастливая жизнь — это не только сброшенные килограммы, но и здоровый образ жизни в комплексе, включающий питание, отношения, удовлетворенность работой, движение, сон, психику… Но это уже отдельная глава..

 

30.10.2023 Команда Таблица Калорийности Разное