Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Лосось: польза и вред для организма

Лосось — это вкусная и полезная рыба, которая является источником множества питательных веществ. В этой статье мы рассмотрим, какие полезные свойства имеет лосось, а также обсудим, какие невзгоды могут настать при употреблении этой рыбы.

Лосось содержит в себе большое количество белка и железа, кальция и фосфора, а также витаминов В6 и В12, ниацина и омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты считаются особенно полезными для здоровья, так как они помогают снижать уровень холестерина в крови и заметно понижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, лосось содержит важные минералы, такие как селен, магний и калий, которые нужны для нормального функционирования организма. Селен, например, является антиоксидантом, который помогает защитить организм от свободных радикалов и снизить шансы на развитие различных заболеваний.

Польза лосося

Польза лосося для организма: ТОП 18 причин включить его в рацион

Лосось имеет несколько полезных свойств, которые помогают улучшить здоровье и предотвратить развитие различных заболеваний.

А именно:

1.    Омега-3 жирные кислоты

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, включая эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты, которые снижают уровень вредного холестерола, уменьшают риск образования тромбов и способствуют здоровью сердца и сосудов.

2.    Польза лосося для сердца

Лосось содержит в себе омега-3 жирные кислоты, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и снижать риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это играет непомерно важную роль для тех, кто имеет повышенный риск развития  сердечно-сосудистых заболеваний, таких как люди с семейной историей сердечных заболеваний, высоким уровнем холестерина или диабетом.

3.    Поддержание здоровья мозга

Омега-3 кислоты имеют огромное значение для нормального развития и функционирования мозга. Такие жирные кислоты это необходимые строительные блоки клеток мозга и нервной системы. Они способствуют формированию и укреплению нейронных связей, что благоприятно влияет на когнитивные функции, память и обучение. Поэтому, регулярное употребление лосося и других кладези омега-3 важно для детей и подростков в период активного роста и развития мозга.

4.    Поддержание психического здоровья и профилактика депрессии

Омега-3 жирные кислоты, имеющиеся в лососе, помогают справляться с психическими нагрузками и стрессами. Они способствуют снижению уровня стрессовых гормонов и улучшению настроения. А также употребление лосося помогает снизить риск возникновения депрессии и тревожных состояний благодаря его антидепрессивным свойствам. Это особенно важно в условиях современного ритма жизни, когда стресс становится неотъемлемой частью нашего повседневного существования.

5.    Поддержание здоровья глаз

Омега-3 кислоты, содержащиеся в лососе, помогают улучшить зрение и защитить глаза от возрастных изменений.

6.    Защита от воспалений

Антиинфламматорные свойства лосося помогают снижать воспалительные процессы в организме и предотвращать развитие воспалительных заболеваний.

7.    Укрепление иммунитета

Лосось обладает иммуномодулирующими свойствами, которые способствуют укреплению иммунной системы и повышению ее защитных функций.

8.    Польза лосося для кожи

Лосось содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить здоровье кожи и предотвратить ее старение. Антиоксиданты помогают защитить кожу от влияния свободных радикалов, которые приводят к появлению морщин, пигментных пятен и других признаков старения.

9.    Поддержание здоровья костей

Лосось – это источник витамина D и кальция, которые способствуют укреплению костной ткани и профилактике остеопороза.

10. Развитие и рост

Белок, содержащийся в лососе, является важным строительным материалом для тканей организма и необходим для нормального роста и развития.

11. Поддержание нормального обмена веществ

Омега-3 кислоты помогают улучшить обмен веществ и способствуют более эффективному сжиганию жира.

12. Регуляция уровня сахара в крови

Употребление лосося может помогает понизить сахар в крови и улучшить чувствительность к инсулину.

13. Антиоксидантная защита

Лосось обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить старение клеток.

14. Улучшение энергии и настроения

Богатый состав лосося способствует повышению энергии и улучшению настроения, что способствует общему хорошему самочувствию.

15. Источник витаминов и минералов

Лосось содержит не только обильное количество омега-3 жирных кислот, но также является настоящим кладезем разнообразных витаминов и минералов, необходимых для работы организма.

Витамин В12: Лосось является отличным источником витамина В12, который необходим для синтеза ДНК и РНК, а также для образования эритроцитов — красных кровяных клеток, которые переносят кислород по всему организму.

Калий: Лосось содержит значительное количество калия, который отвечает за регуляцию водно-солевого баланса и поддержание нормального кровяного давления. Калий участвует в сокращении мышц, включая сердце, что делает его важным элементом для работы сердечно-сосудистой системы.

Магний: Еще один ценный минерал, который присутствует в лососе — магний. Магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, включая синтез белка, метаболизм глюкозы и образование энергии. Он играет важную роль в работе мышц и нервной системы, помогает снижать уровень стресса и улучшает сон.

Фосфор: Лосось является хорошим источником фосфора, необходимого для формирования костной ткани, поддержания здоровья зубов, обмена энергии и передачи нервных импульсов. Этот минерал также играет важную роль в образовании ДНК и РНК, что делает его жизненно важным элементом для всех клеток организма.

Витамин D: Лосось содержит некоторое количество витамина D, который важен при усвоении фосфора и кальция, что способствует укреплению костной ткани и здоровью костей. Витамин D также участвует в регуляции иммунной системы и поддерживает функцию мышц.

Витамин А: Этот витамин, содержащийся в лососе, является ключевым для поддержания здоровья кожи, зрения и иммунной системы. Витамин А является антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения свободными радикалами.

Витамин Е: Лосось также обладает высоким содержанием витамина Е — еще одного мощного антиоксиданта. Витамин Е способствует защите клеток от окислительного стресса и предотвращает преждевременное старение организма.

Селен: Этот минерал имеет противоопухолевое действие и играет важную роль в работе иммунной системы, а также участвует в образовании антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами.

Ниацин (витамин В3): Лосось содержит ниацин, который учавствует в поддержке здоровья кожи, нервной системы и пищеварительного тракта. Ниацин также играет роль в обмене веществ и снижает уровень «плохого» холестерола.

Витамин В6: Этот витамин необходим для нормализации фенкционирования нервной системы, выработки гемоглобина, обмена аминокислот и синтеза некоторых гормонов. Витамин В6 улучшает настроения и помогает бороться с нервными расстройствами.

Витамин В2 (рибофлавин): Рибофлавин, содержащийся в лососе, необходим для нормального обмена веществ, работы нервной системы, а также поддержки здоровья кожи. В2 занимает немаловажную роль в образовании энергии из пищи.

16. Польза лосося для похудения

Лосось — это низкокалорийный продукт, который содержит множество питательных веществ. Употребление лосося может помочь уменьшить аппетит и снизить вес. Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в лососе, улучшают обмен веществ, ускорить процесс жиросжигания и похудеть.

17. Польза лосося для женщин

Употребление лосося может помочь улучшить здоровье женщин, так как он содержит большое количество питательных веществ, необходимых для здоровья молодых матерей и их детей. Например, лосось содержит витамин D, который помогает укрепить кости и зубы, а также железо, которое необходимо для правильного развития плода.

18. Польза лосося для мужчин

Лосось содержит большое количество белка и прочих полезных веществ, которые улучшают мужское здоровье и предотвращают развитие различных заболеваний. Белок, который содержится в лососе, помогает улучшить мышечную массу и силу, а также ускорить восстановление после тренировок.

Лосось вред

Хотя лосось имеет множество полезных свойств, его употребление также может привести к некоторым проблемам.

Можно ли есть сырой лосось?

Сырой лосось может содержать бактерии и вирусы, которые могут вызвать различные заболевания. Поэтому рекомендуется употреблять лосось только  после термической обработки. Например, лосось можно запечь, сварить или пожарить на сковороде.

Норвежский лосось: вред или польза?

Норвежский лосось может содержать вредные вещества, такие как пестициды и тяжелые металлы. При выборе лосося следует обратить внимание на его происхождение и качество. Например, лосось, выращенный в Северной Атлантике, считается более безопасным для употребления, чем лосось, выращенный в других регионах.

Можно ли лосось беременным?

Лосось — это полезный продукт, который содержит множество питательных веществ, которые необходимы для здоровья беременных женщин. Однако перед употреблением лосося  веременным следует проконсультироваться с врачом. Некоторые виды лосося могут содержать вредные вещества, которые могут нанести вред здоровью ребенка.

Как приготовить лосось?

Лосось можно приготовить разными способами, но наиболее популярными являются слабосоленый и свежий лосось.

Слабосоленый лосось

Слабосоленый лосось — это традиционное блюдо во многих странах мира. Он приготавливается путем сушки и засолки рыбы, что позволяет сохранить ее вкус и питательные свойства.

Слабосоленый лосось польза

Слабосоленый лосось содержит меньше жира, чем свежий лосось, но при этом он более сильного вкуса и аромата.

Приготовленный лосось

Свежий лосось

Свежий лосось — это более мягкий и нежный продукт, который обладает более свежим вкусом и ароматом. Он содержит больше жира, чем слабосоленый лосось, но при этом он более питательный и полезный для здоровья.

Выводы

Лосось — это вкусный продукт, обладающий большим количеством полезных свойств и  содержащий в себе множество питательных веществ. При правильном выборе и приготовлении лосось может стать важной частью здорового рациона питания. Слабосоленый лосось и свежий лосось имеют свои особенности и преимущества, поэтому выбор зависит от личных предпочтений. Но при этом необходимо помнить о том, что употребление лосося может привести к некоторым проблемам, поэтому его следует употреблять с умеренностью и придерживаться рекомендаций специалистов.

Команда Таблица Калорийности

23.7.2023 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Зденька (52 года): Мое «сахарное» путешествие с Таблицей калорийности

Меня попросили написать мою историю в качестве мотивации. Недавно осмотр врача подтвердил, что мне удалось не только похудеть, но и успешно поставить на колени пугало под названием сахарный диабет, в просторечии именуемый сахарным диабетом.

И все это благодаря модификации рациона и образа жизни, к которой меня привело приложение Таблица Калорийности.

Похожие статьи

Движение как ключ к здоровью, или как не стать асцидией

Асцидии похожи на головастиков — в молодости они свободно плавают по океану, пока не найдут подводный риф с хорошим обзором, где оседают на всю оставшуюся жизнь и больше не двигаются.

Отсутствие движения приводит к тому, что они превращаются в бесформенные существа без мозга, с двумя трубками: одна засасывает воду, другая выпускает её. Вкладывать энергию в нервную систему и мозг бессмысленно, когда асцидия неподвижна.

Так что будьте осторожны, чтобы отсутствие движения не превратило людей в едоков, прилипших к диванам с видом на телевизоры или мобильные устройства, лишённых способности думать.

В современном мире, где мы проводим значительную часть дня сидя — будь то на работе за компьютером, в общественном транспорте, в машине или на диване перед телевизором — всё чаще говорят, что сидячий образ жизни становится новым курением. Это может показаться преувеличением, но исследования показывают, что долгие часы, проведённые в сидячем положении, могут иметь столь же разрушительные последствия для нашего здоровья, как и курение.

výzkumy ukazují, že dlouhé hodiny strávené sezením mohou mít na naše zdraví stejně devastující dopady jako kouření

Лучшим лекарством, к которому мы можем прибегнуть, является движение, дополненное здоровым и сбалансированным питанием. Задумывались ли вы когда-нибудь, что вы двигаетесь так же, как питаетесь? Разнообразный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, является правильным строительным материалом и топливом для нашего тела, чтобы оно служило нам хорошо.

Другой вопрос — способны ли вы двигаться так, как необходимо? Есть ли у вас какие-либо ограничения? Что-то болит? Хватает ли вам энергии и сна? Ответы на эти вопросы помогут понять, в каком состоянии вы находитесь, и станут нужным толчком к изменениям — чтобы мотивировать вас начать делать что-то по-другому и не разделить судьбу асцидий. Ужасно изображённого едока без движения можно было увидеть в американском фильме Дэвида Финчера «Семь» (Seven) 1995 года — как один из семи смертных грехов.

Движение как ключ к здоровью

Движение должно быть неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Без него мы серьезно рискуем своим здоровьем. Регулярная физическая активность — это не только про упражнения, она улучшает качество жизни, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, повышает нашу работоспособность и общую удовлетворённость жизнью. Независимо от того, 30 вам лет или 70, движение укрепляет иммунитет, поддерживает крепость костей, силу мышц и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет или артрит. Вместо того чтобы избегать движения, вы должны осознанно и активно включать его в свою повседневную жизнь, так как только это поможет вам жить и стареть здоровым и качественным образом.

Bez ohledu na to, zda je nám třicet nebo sedmdesát, pohyb zlepšuje naši imunitu, udržuje kosti pevné, svaly silné a snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka nebo artritida.

Каждый день делайте хотя бы что-то. Не стремитесь к совершенству, так как оно часто становится врагом хорошего, но постарайтесь соблюдать определённый режим. Ваше тело хочет и нуждается в движении. Любая физическая активность полезна и имеет значение. Делайте то, что вам под силу и что вам хоть немного нравится. Избегайте того, чтобы не делать ничего, это самое худшее. Даже если что-то неожиданное изменит ваши планы, постарайтесь найти возможность для движения или занятий. Например, пройдитесь или выполните дома несколько упражнений для подвижности или баланса.

Кажется, что если дважды в неделю вечером вы занимаетесь час или прогуливаетесь, этого достаточно? К сожалению, это не так. Большинство людей двигаются недостаточно или не так, как того требует их организм. Ежедневная физическая активность является ключом не только к физическому, но и к психическому здоровью. Где и в каких активностях снова найти радость от движения и интегрировать её в свою жизнь?

Ищите возможности для движения осознанно. Если у вас есть собака, можете ли вы представить, что не выгуливаете её и не даёте ей достаточно двигаться? Мы бы назвали это плохим уходом. И как собаки, которые мало двигаются, постепенно перенимают образ жизни своих хозяев, набирают вес и ухудшают своё здоровье, так и люди без достаточной активности рискуют ожирением и различными заболеваниями.

Fyzická aktivita na denní bázi je klíčová nejen pro naši fyzickou, ale i duševní kondici.

Если вы пережили травму, имеете лишний вес или страдаете ожирением, физическая активность может быть для вас сложной, и упражнения, возможно, воспринимаются скорее как наказание, чем как награда, или что-то, что приносит удовольствие и улучшает качество жизни. Но что если тренировки не обязательно должны означать часы пота в спортзале или пробежки? Что если движение — это наш спасательный жилет, и мы можем создать крепкое и устойчивое тело?

Ходьба как базовое движение

Одним из самых естественных и эффективных способов начать двигаться является ходьба. Вы можете выйти на короткую прогулку вокруг квартала, в парк, на работу или отправиться в длительный поход — каждый шаг имеет значение. Исследования показывают, что регулярная ходьба значительно способствует снижению веса, улучшению сердечно-сосудистой системы и повышению общего физического и психического благополучия. Специалисты рекомендуют проходить ежедневно от 8 до 10 тысяч шагов, а если возможно, то и больше. Для кого-то с лишним весом это может быть сложной целью. Вам не нужно достигать этой цели сразу, можно постепенно к ней приближаться. Например, старайтесь не пользоваться лифтом, ходите по лестнице, паркуйтесь подальше от пункта назначения или выходите на одну остановку раньше и проходите оставшуюся часть пути пешком. Не делайте покупки онлайн (еда, одежда), а ходите в магазины. Если у вас есть маленькие дети, водите их в школу пешком и используйте это время для общения с ними. Популярными становятся так называемые «ходячие сообщества», которые также приносят социальную пользу. Подумайте, нет ли у вас поблизости таких сообществ, или вместо встречи в кафе возьмите напиток с собой и отправляйтесь на совместную прогулку.

Pokud máte malé děti, voďte je do školy pěšky a využijte tento čas k povídání s nimi.

Если вам нравится ходьба и вы хотите увеличить её интенсивность, попробуйте нордик уокинг или так называемый ракинг — то есть ходьбу с рюкзаком на спине. Это простое движение с нагрузкой идеально подходит для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму, не посещая спортзал или не бегая. Эти виды активности сочетают кардиотренировку с силовыми упражнениями, так вы сможете сжигать калории и одновременно укреплять мышцы. Мы рекомендуем, чтобы обувь, в которой вы ходите долго, имела поддержку сзади (не ходите в шлепанцах!).

Фото: cz.depositphotos.com

Радка Шмидова: Углеводы в рационе – да или нет? И сколько?

Не проходит и дня в моей консультации по питанию, чтобы я не встретила человека, который считает, что между ним и идеальной фигурой стоят углеводы.

В наше время, когда с каждой стороны нас атакуют рекламы низкоуглеводных и кето-диет, неудивительно, что у многих сложилось впечатление, что углеводы — это главный враг стройности. Но действительно ли это так? Прочитайте до конца, и, возможно, вы узнаете что-то новое и неожиданное.

Полезный ужин: что можно есть вечером?

Правильный ужин — это не просто последний прием пищи перед сном, это важный элемент здорового образа жизни. Идеальный ужин должен быть сбалансированным, легким и питательным. В данной статье мы рассмотрим, что можно съесть на ужин, чтобы он был вкусным и полезным, а также предложим рецепты полезного ужина для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Почему важен правильный ужин?

Правильный ужин играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошей физической формы. Ужин должен обеспечивать необходимые питательные вещества, не перегружая организм перед сном. Рассмотрим, почему важно уделять внимание тому, что мы едим на ужин.

Доктор наук Барбора Караскова: Секрет успешного изменения привычек питания

Когда клиенты спрашивают меня, с чего начать изменение привычек питания, чтобы добиться стройной фигуры и поддержать здоровье, мой ответ всегда один: сбалансированное питание.

Я часто вижу, как люди склонны пропускать основы и вникать в тонкости и детали диеты. Таким образом, они упускают суть и не осознают принципиальных ошибок в своем питании, что приводит к потере времени, воли, сил и финансов.

Достаточно набраться терпения, довериться своему телу и действовать шаг за шагом.

Важно осознавать, что диета влияет не только на наш вес, но и на нашу психику, внутреннее удовлетворение и общее состояние здоровья. То, как мы относимся к своему телу, всегда возвращается к нам. Поэтому избегайте всех экспериментов с диетами и «чудодейственными» продуктами для похудения. Еду не следует использовать для экспериментов по снижению веса или для успокоения в эмоционально сложных ситуациях. Наша диета должна обеспечивать организм качественным питанием, чтобы он мог правильно функционировать и приносить нам пользу.

Не будешь есть — не получишь сладкого, или Как поведенческие стереотипы из детства влияют не только на отношение к еде во взрослой жизни

Образцы поведения, которые мы усваиваем в детстве, впоследствии формируют и влияют на нас на протяжении всей нашей жизни.

Вы когда-нибудь задумывались, какой след оставляют на нас фразы, которые мы слышали в детстве?

Возможно, вы помните такие высказывания, как «кто первым съест, тот будет королем», «не встанешь из-за стола, пока не съешь» или «одну ложку за маму, другую за папу, третью за бабушку». Эти простые предложения могут показаться невинными, но они часто оказывают более глубокое влияние на наше здоровье, чем мы думаем.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner