Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Ричард: я ничего не знал о питании, но сегодня я уже могу дать совет другим

Любой, кто следит за нашей группой Таблица Калорийности, наверняка заметил имя Ричарда Травниченко.

Вместе с другими экспертами он охотно отвечает на вопросы новичков и часто дает вдохновляющие советы по меню. Мы благодарим его за его деятельность и, более того, за возможность опубликовать его историю.

Вы не поверите, что этот милый парень боролся с лишним весом уже в начальной школе и с ожирением в более позднем возрасте. Сегодня все иначе. В дополнение к таким увлечениям, как чтение, писательство и духовность, он посвящает большую часть своего времени изобретению новых рецептов и самообразованию в области питания. И вот его слова. На этот раз монолог немного длиннее, но мы не сожалеем, что не сократили его, потому что некоторые из вас, возможно, находятся в начале похожего пути.

Richard: O výživě jsem nevěděl vůbec nic, dnes umím poradit i ostatním

С рождения у меня есть определенные ограничения в движениях, поэтому я не мог заниматься спортом, как мои сверстники. Позже также проявились проблемы с щитовидной железой и повышенным давлением. Врачи то и дело рекомендовали мне похудеть — не только из-за вышеупомянутого повышенного давления, но и из-за опорно-двигательного аппарата, который еще больше нагружался и страдал от веса. У меня были сильные боли в ногах, спине, коленях и бедрах. Каждое движение было для меня настоящим испытанием. Например, после короткого похода по магазинам в городе я весь день пролежал на диване и почувствовал себя так, будто попал в астал. Несмотря на то, что все врачи рекомендовали мне похудеть, никто из них не сказал мне, как это сделать, что и как я должен есть. Поэтому я пытался и часто впадал из крайности в крайность. Каждая диета помогала только на короткое время, потому что она не была (теперь я знаю) устойчивой в долгосрочной перспективе.

В старших классах я жил в школе-интернате, где всю неделю ел только школьные обеды. Однако, когда мне доводилось позавтракать, следующего приема пищи не последовало до следующего дня — обеда. Так я жил каждую неделю. Однако на выходных дома я восполнял недельный дефицит. Кроме того, я ел еду, которую мама упаковала с собой (на всю неделю) в воскресенье вечером, а потом снова «наказывал» себя всю неделю вышеописанным способом. Конечно, никто из окружающих не имел ни малейшего представления о моем стиле питания. По большей части, всякий раз, когда я терял вес, я всегда набирал его обратно в течение нескольких месяцев. За год мне удалось похудеть на 20 кг и дважды набрать 30 кг. И так далее на протяжении нескольких лет. Сегодня я знаю, что такие колебания совсем не полезны для организма и очень сильно повлияли на мои проблемы со здоровьем. Меню тоже было провальным – состоящее в основном из жиров и углеводов в наихудшей форме с минимумом белков и клетчатки. Так что вы, наверное, можете себе представить, какой едой я наедался.

Я несколько раз пробовал детокс-окна, где целую неделю ел только яблоки, бананы, пил воду и т. д. Сейчас, оглядываясь назад, мои волосы встают дыбом от ужаса и от той ерунды, которой я добровольно предавался. К тому же я дополнял все это дорогими и чудодейственными таблетками для похудения, которые сейчас были в моде. И конечно всегда с нулевым результатом. Я бы даже сказал, что это имело скорее обратный эффект.

  • Было бы гораздо лучше, если бы я вложил эти деньги в качественную ветчину, овощи, выпечку или мясо.

К сожалению, рядом со мной не было никого, кто разбирался в области питания, поэтому мне некому было направлять меня. Четыре года назад я весил почти 130 кг. Видимо, по моему внешнему виду в то время никто бы и не догадался, но состояние здоровья у меня было действительно приличное. Я чувствовал себя пенсионером, а не молодым парнем. У меня была одышка даже при ходьбе по квартире между отдельными комнатами. Психологически я тоже был не в лучшей форме. Зеркало было для меня образом ужаса. Я хотел что-то с этим сделать, потому что мне было ясно, что если так будет продолжаться, ничего хорошего не выйдет. Моей мотивацией было, по крайней мере, чувствовать себя лучше в собственном теле и улучшить свое здоровье.

Как начать?

Признаться себе прежде всего в том, что у меня есть проблема (что крайне сложно). Окружающие могут говорить вам об этом вдоль и поперек, но если вы сами не можете в этом признаться, вы не сдвинетесь с места. Я начал прерывистое голодание, но до сих пор без каких-либо знаний о питании.  Таким способом мне удалось довольно быстро сбросить около 40 кг. Но через некоторое время этот стиль у меня перестал работать, поэтому я начал еще больше уменьшать порции в окнах, когда можно было поесть. К счастью, я решил, что это, вероятно, неправильный путь, и нашел информацию о том, как подсчитываются калории, чтобы иметь хотя бы некоторое представление о том, сколько я могу съесть.

Какой-то калькулятор подсчитал мое потребление, я пока считал калории только вручную, но понятия не имел ни об углеводах, ни о белках, ни о жирах, ни о клетчатке. Таким образом, меню выглядело не очень хорошо с точки зрения питания. Кроме того, я установил, что после пяти часов дня это уже не должно быть безопасно. Я чувствовал, что это ограничивает, но он мало что знал о том, что было правильным, а что нет, когда они везде писали и утверждали обратное.

Только благодаря моему другу из Словакии, который порекомендовал мне приложение «Таблица калорийности», я начал больше исследовать область питания. Приложение в дополнение вместе с блогом прекрасно мне все объяснили и рассказали, что на самом деле не имеет значения, когда вы едите, если вы вкладываетесь в норму потребления. Поэтому я начал использовать Таблицу калорийности, которая буквально изменили всю мою жизнь и взгляды на еду. Я вдруг перестал бояться еды. Хотя начало было трудным, я не отрицаю. Я помню, как несколько лет спустя ел рулет с ветчиной и сыром после пяти часов дня и чувствовал, что делаю что-то запретное. Те, кто не испытал этого, вероятно, не поймут. Но когда у вас годами что-то устанавливалось в голове, и вдруг день за днем ​​вы идете против этого, вы чувствуете, что делаете что-то действительно неправильное. Но я не сдавался. И спустя долгое время он узнал, что значит ужинать, что годами было для меня табу.

Когда я смотрю на историю приложения, то сегодня смеюсь над тем, как я начал постепенно. Сначала мои обеды были в виде творога, а постепенно они перешли на полноценные приемы пищи, где были представлены все питательные вещества. Более того, я перестал испытывать страх или сожаление. И он действительно начал получать от этого удовольствие! Я считаю, что это мой самый большой успех – изменить свою точку зрения и подумать о диете. С приложением Таблица Калорийности мне удалось сбросить еще около 25 кг.

Richard: O výživě jsem nevěděl vůbec nic, dnes umím poradit i ostatním

До этого я был очень большим. Я волновался, что у меня будет много дряблой кожи, но, учитывая то, как я выгляжу, это довольно круто, и я почти не столкнулся с этим. После договоренности с врачом и физиотерапевтом я также включил домашнюю силовую тренировку с гантелями. К сожалению, ограничения по здоровью не позволяют мне заниматься, например, в тренажерном зале, как я себе это представлял.

Вместо того, чтобы искать оправдания, почему это невозможно сделать, я искал способы, чтобы это произошло — в пределах моих возможностей, чтобы сделать это возможным. Что, я думаю, я сделал. Если человек здоров и утверждает, что не виноват в своем лишнем весе, лично это воспринимается как отговорки и лень. С моей рутиной я набрал гораздо больше сил, моя фигура стала крепче. Это связано с сочетанием диеты и силовыми тренировками.

Когда я включил в расписание тренировки, я также начал постепенно увеличивать потребление — за это время оно возрасло на несколько сотен калорий. Я выбрал обратную процедуру, т.е. постепенное увеличение, когда человек фактически узнает свой доход. Я уже принимаю таблицу калорийности как часть своей жизни. Для некоторых это может быть ограничением, но это дает мне свободу управлять всеми курсами по своему вкусу. Если мне нужно поесть где-нибудь вдали от дома, я записываю это как ориентир. Не потому, что я боюсь набрать вес (тело на самом деле так не работает, к счастью, теперь я это знаю), а для того, чтобы примерно знать, сколько я еще могу съесть или какие питательные вещества добавить. Уже более двух лет у меня рост 172 см и вес около 65 кг. Как я уже писал выше, мой вес НИКОГДА не был таким стабильным в течение длительного времени. Моя текущая поддерживающая норма 2600-2700 ккал, при такой дозе чувствую себя прекрасно, сытым, иногда даже переедаю (но приятно). Я чувствую себя полным энергии после каждого приема пищи, чего не было раньше. Я всегда хотел больше спать. Я понял, что калория — это не то же самое, что калория :). А что общий состав питательных веществ также важен.

Сегодня я думаю о еде таким образом, что ем только то, что мне хочется, и это, прежде всего, удовлетворяет меня умственно. И если это еще и питательно ценно, это дополнительный бонус. Одежда была очень приятной переменой. Когда я был толстым, мне приходилось выбирать вещи, чтобы скрыть грудь, она была довольно большая и у меня были комплексы по этому поводу. Теперь у меня нормальная мужская грудь и это прекрасное чувство, когда можно купить, например, футболку, облегающую тело. И выглядит хорошо!

Кроме того, почти исчезли все мои боли и болезни, что для меня невероятная радость. Я страдал от атопической экземы с детства, она была у меня всегда, пока я не был жив. И сегодня? Я даже не знаю о нем много раз. Это проявляется в меньшей степени, только если я испытываю некоторый стресс. Диета действительно творит чудеса, я тому живое доказательство.

Richard: O výživě jsem nevěděl vůbec nic, dnes umím poradit i ostatním

Что касается реакции окружающих, то я постоянно слышу (сейчас уже не так, привыкли), что я ужасно худой, дайте ему поесть… Люди обычно судят о других по себе. Я долго с этим боролся. Мне было жаль, что когда я был действительно в худшем состоянии, никого не интересовало, что и как я ел, а теперь этим должны заниматься все (кроме моих родителей, конечно).

Приведу пример: женщина средних лет делает мне эти предложения, а потом говорит, что старается есть мало, но не может похудеть. Да, может, она и мало ест, но это профицит калорий, когда она не осознает, например, жидкие калории в виде алкоголя, кофе (особенно из капсул, латте, капучино), ароматизированных вод и т. д. Когда я иду с кем-то за покупками, они обычно смотрят, что я покупаю, а потом вижу, что они кладут в свою корзину те же вещи, что и я, думая, что это диетическая еда (а я покупаю совершенно обычные вещи). Я просто смеюсь над этим. Потому что человек может купить что угодно, но если он не может собрать это так, как нужно его организму, это все равно бесполезно. Но я обычно больше ничего не объясняю, потому что не встречал ни одного положительного ответа, только доводы, почему они не могут этого сделать.

Поэтому я очень рад за группу Таблица калорийности, где иногда кому-то помогают мои советы или мы можем обсудить эти темы с другими и вдохновить друг друга новыми рецептами и сочетаниями.

Что скажу в заключение?

Мой путь привел меня к курсу питания. В группе мне порекомендовали заведение «Велко», курс диетолога длился полгода и мне все понравилось. Однако больше всего меня порадовало то, что то, что я там узнал, только подтвердило для меня уже имеющиеся факты и систему в голове, что я все хорошо понял. Я прошел курс в основном для себя, чтобы получить больше профессиональных знаний и личную уверенность в том, что мой путь правильный. Может еще раз обращу на это внимание. Посмотрим. В настоящее время я работаю только со знакомой. С января она похудела на 3 кг, похудела на несколько см в талии и бедрах и очень довольна своим планом питания.

Я бы посоветовал новичкам в электронных таблицах не переходить с нуля на сто процентов с самого начала. Изменение образа жизни должно быть постепенным, чтобы быть устойчивым в долгосрочной перспективе. Со временем каждый разберется, что нужно менять и корректировать. Например, я никогда не ел овощи, начал включать их постепенно. И сегодня я не могу представить дня без них. В каждое из моих пикантных блюд в качестве дополнения входит немного овощей, без которых я уже не воспринимаю трапезу как полноценную. Удачи и не сдавайтесь, если вы не видите результатов через неделю. Никто из нас не набрал лишние килограммы за неделю, о чем также с теплотой вспоминают в группе «Таблиц калорийности».

Команда Таблица Калорийности

14.3.2023 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Как настроить приложение «Таблица калорийности» для беременных

Беременность – это волшебное время, когда в животике будущего малыша происходит невероятное чудо, благодаря которому уже через 9 месяцев на свет появляется новый человек.

Самое важное, что вы можете сделать для своего малыша, — это не нервничать и относиться к еде со здравым смыслом.

И, конечно же, лучше всего начать правильно питаться до того, как вы забеременеете. Конечно, вы можете похудеть и начать правильно питаться даже после того, как обнаружите на тесте две черточки, но будьте готовы к тому, что это может нести в себе определенные риски и может быть не так просто.

Похожие статьи

Движение как ключ к здоровью, или как не стать асцидией

Асцидии похожи на головастиков — в молодости они свободно плавают по океану, пока не найдут подводный риф с хорошим обзором, где оседают на всю оставшуюся жизнь и больше не двигаются.

Отсутствие движения приводит к тому, что они превращаются в бесформенные существа без мозга, с двумя трубками: одна засасывает воду, другая выпускает её. Вкладывать энергию в нервную систему и мозг бессмысленно, когда асцидия неподвижна.

Так что будьте осторожны, чтобы отсутствие движения не превратило людей в едоков, прилипших к диванам с видом на телевизоры или мобильные устройства, лишённых способности думать.

В современном мире, где мы проводим значительную часть дня сидя — будь то на работе за компьютером, в общественном транспорте, в машине или на диване перед телевизором — всё чаще говорят, что сидячий образ жизни становится новым курением. Это может показаться преувеличением, но исследования показывают, что долгие часы, проведённые в сидячем положении, могут иметь столь же разрушительные последствия для нашего здоровья, как и курение.

výzkumy ukazují, že dlouhé hodiny strávené sezením mohou mít na naše zdraví stejně devastující dopady jako kouření

Лучшим лекарством, к которому мы можем прибегнуть, является движение, дополненное здоровым и сбалансированным питанием. Задумывались ли вы когда-нибудь, что вы двигаетесь так же, как питаетесь? Разнообразный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, является правильным строительным материалом и топливом для нашего тела, чтобы оно служило нам хорошо.

Другой вопрос — способны ли вы двигаться так, как необходимо? Есть ли у вас какие-либо ограничения? Что-то болит? Хватает ли вам энергии и сна? Ответы на эти вопросы помогут понять, в каком состоянии вы находитесь, и станут нужным толчком к изменениям — чтобы мотивировать вас начать делать что-то по-другому и не разделить судьбу асцидий. Ужасно изображённого едока без движения можно было увидеть в американском фильме Дэвида Финчера «Семь» (Seven) 1995 года — как один из семи смертных грехов.

Движение как ключ к здоровью

Движение должно быть неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Без него мы серьезно рискуем своим здоровьем. Регулярная физическая активность — это не только про упражнения, она улучшает качество жизни, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, повышает нашу работоспособность и общую удовлетворённость жизнью. Независимо от того, 30 вам лет или 70, движение укрепляет иммунитет, поддерживает крепость костей, силу мышц и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, диабет или артрит. Вместо того чтобы избегать движения, вы должны осознанно и активно включать его в свою повседневную жизнь, так как только это поможет вам жить и стареть здоровым и качественным образом.

Bez ohledu na to, zda je nám třicet nebo sedmdesát, pohyb zlepšuje naši imunitu, udržuje kosti pevné, svaly silné a snižuje riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka nebo artritida.

Каждый день делайте хотя бы что-то. Не стремитесь к совершенству, так как оно часто становится врагом хорошего, но постарайтесь соблюдать определённый режим. Ваше тело хочет и нуждается в движении. Любая физическая активность полезна и имеет значение. Делайте то, что вам под силу и что вам хоть немного нравится. Избегайте того, чтобы не делать ничего, это самое худшее. Даже если что-то неожиданное изменит ваши планы, постарайтесь найти возможность для движения или занятий. Например, пройдитесь или выполните дома несколько упражнений для подвижности или баланса.

Кажется, что если дважды в неделю вечером вы занимаетесь час или прогуливаетесь, этого достаточно? К сожалению, это не так. Большинство людей двигаются недостаточно или не так, как того требует их организм. Ежедневная физическая активность является ключом не только к физическому, но и к психическому здоровью. Где и в каких активностях снова найти радость от движения и интегрировать её в свою жизнь?

Ищите возможности для движения осознанно. Если у вас есть собака, можете ли вы представить, что не выгуливаете её и не даёте ей достаточно двигаться? Мы бы назвали это плохим уходом. И как собаки, которые мало двигаются, постепенно перенимают образ жизни своих хозяев, набирают вес и ухудшают своё здоровье, так и люди без достаточной активности рискуют ожирением и различными заболеваниями.

Fyzická aktivita na denní bázi je klíčová nejen pro naši fyzickou, ale i duševní kondici.

Если вы пережили травму, имеете лишний вес или страдаете ожирением, физическая активность может быть для вас сложной, и упражнения, возможно, воспринимаются скорее как наказание, чем как награда, или что-то, что приносит удовольствие и улучшает качество жизни. Но что если тренировки не обязательно должны означать часы пота в спортзале или пробежки? Что если движение — это наш спасательный жилет, и мы можем создать крепкое и устойчивое тело?

Ходьба как базовое движение

Одним из самых естественных и эффективных способов начать двигаться является ходьба. Вы можете выйти на короткую прогулку вокруг квартала, в парк, на работу или отправиться в длительный поход — каждый шаг имеет значение. Исследования показывают, что регулярная ходьба значительно способствует снижению веса, улучшению сердечно-сосудистой системы и повышению общего физического и психического благополучия. Специалисты рекомендуют проходить ежедневно от 8 до 10 тысяч шагов, а если возможно, то и больше. Для кого-то с лишним весом это может быть сложной целью. Вам не нужно достигать этой цели сразу, можно постепенно к ней приближаться. Например, старайтесь не пользоваться лифтом, ходите по лестнице, паркуйтесь подальше от пункта назначения или выходите на одну остановку раньше и проходите оставшуюся часть пути пешком. Не делайте покупки онлайн (еда, одежда), а ходите в магазины. Если у вас есть маленькие дети, водите их в школу пешком и используйте это время для общения с ними. Популярными становятся так называемые «ходячие сообщества», которые также приносят социальную пользу. Подумайте, нет ли у вас поблизости таких сообществ, или вместо встречи в кафе возьмите напиток с собой и отправляйтесь на совместную прогулку.

Pokud máte malé děti, voďte je do školy pěšky a využijte tento čas k povídání s nimi.

Если вам нравится ходьба и вы хотите увеличить её интенсивность, попробуйте нордик уокинг или так называемый ракинг — то есть ходьбу с рюкзаком на спине. Это простое движение с нагрузкой идеально подходит для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму, не посещая спортзал или не бегая. Эти виды активности сочетают кардиотренировку с силовыми упражнениями, так вы сможете сжигать калории и одновременно укреплять мышцы. Мы рекомендуем, чтобы обувь, в которой вы ходите долго, имела поддержку сзади (не ходите в шлепанцах!).

Фото: cz.depositphotos.com

Радка Шмидова: Углеводы в рационе – да или нет? И сколько?

Не проходит и дня в моей консультации по питанию, чтобы я не встретила человека, который считает, что между ним и идеальной фигурой стоят углеводы.

В наше время, когда с каждой стороны нас атакуют рекламы низкоуглеводных и кето-диет, неудивительно, что у многих сложилось впечатление, что углеводы — это главный враг стройности. Но действительно ли это так? Прочитайте до конца, и, возможно, вы узнаете что-то новое и неожиданное.

Полезный ужин: что можно есть вечером?

Правильный ужин — это не просто последний прием пищи перед сном, это важный элемент здорового образа жизни. Идеальный ужин должен быть сбалансированным, легким и питательным. В данной статье мы рассмотрим, что можно съесть на ужин, чтобы он был вкусным и полезным, а также предложим рецепты полезного ужина для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Почему важен правильный ужин?

Правильный ужин играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошей физической формы. Ужин должен обеспечивать необходимые питательные вещества, не перегружая организм перед сном. Рассмотрим, почему важно уделять внимание тому, что мы едим на ужин.

Доктор наук Барбора Караскова: Секрет успешного изменения привычек питания

Когда клиенты спрашивают меня, с чего начать изменение привычек питания, чтобы добиться стройной фигуры и поддержать здоровье, мой ответ всегда один: сбалансированное питание.

Я часто вижу, как люди склонны пропускать основы и вникать в тонкости и детали диеты. Таким образом, они упускают суть и не осознают принципиальных ошибок в своем питании, что приводит к потере времени, воли, сил и финансов.

Достаточно набраться терпения, довериться своему телу и действовать шаг за шагом.

Важно осознавать, что диета влияет не только на наш вес, но и на нашу психику, внутреннее удовлетворение и общее состояние здоровья. То, как мы относимся к своему телу, всегда возвращается к нам. Поэтому избегайте всех экспериментов с диетами и «чудодейственными» продуктами для похудения. Еду не следует использовать для экспериментов по снижению веса или для успокоения в эмоционально сложных ситуациях. Наша диета должна обеспечивать организм качественным питанием, чтобы он мог правильно функционировать и приносить нам пользу.

Не будешь есть — не получишь сладкого, или Как поведенческие стереотипы из детства влияют не только на отношение к еде во взрослой жизни

Образцы поведения, которые мы усваиваем в детстве, впоследствии формируют и влияют на нас на протяжении всей нашей жизни.

Вы когда-нибудь задумывались, какой след оставляют на нас фразы, которые мы слышали в детстве?

Возможно, вы помните такие высказывания, как «кто первым съест, тот будет королем», «не встанешь из-за стола, пока не съешь» или «одну ложку за маму, другую за папу, третью за бабушку». Эти простые предложения могут показаться невинными, но они часто оказывают более глубокое влияние на наше здоровье, чем мы думаем.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner