Мнение диетолога: Есть ли смысл в детоксикации организма?

Как и каждой весной, в этом году интернет пестрит предложениями по детоксикации организма. Возможно, они даже приходят к вам по электронной почте или в личных сообщениях на Facebook.

Прежде чем покупать подобные товары, подумайте, какую пользу они могут вам принести. В большинстве случаев обещают очищение от токсинов или похудение. Но так ли это на самом деле? Будет ли ожидаемый эффект?

Проще говоря: человеческое тело — это совершенная система, в которой происходят сложные процессы самоочищения, которые постоянно избавляют нас от токсинов и нежелательных веществ. Детоксикация происходит с помощью печени, почек, пищеварительного тракта, лимфатической системы, легких и кожи. И так постоянно в течение дня, недели, месяца, года, жизни…

Вероятно, наибольшую дезинтоксикационную функцию оказывает печень, которая является своего рода химической лабораторией организма. Дезинтоксикация происходит сразу после попадания токсинов в организм. Если бы в организме размножались токсины, а процессы детоксикации не работали, это означало бы перегрузку организма и, возможно, коллапс. Однако будьте осторожны: их дезинтоксикационная функция снижается из-за регулярного употребления алкоголя, курения, стресса и, что не менее важно, неправильного питания.

Если вы избегаете вышеперечисленных факторов, в том числе избытка соли, обработанных пищевых продуктов, избытка фруктозы, глюкозно-фруктозного сиропа, избытка простых сахаров, плесени, трансжирных кислот, переедания, безрецептурных лекарств, вы будете проводить для своего организма «детоксикацию».

Наоборот, поддержать функцию дезинтоксикации можно здоровым образом жизни, умеренностью в еде, достаточной физической нагрузкой (повышенное снабжение кислородом – оксигенация печени), питьевым режимом, потреблением как можно меньше обработанных продуктов, достаточным количеством витаминов и минералов, прием антиоксидантов (витамины А, С, Е, минеральный селен и цинк), прием зеленых продуктов, возможно употребление расторопши (хотя в этом случае еще недостаточно научных исследований о воздействии травы), потребление ферментированных продуктов и клетчатки…

Небезынтересно, что некоторые «препараты для дезинтоксикации» действуют по принципу слабительного действия или как диуретики. Это также влечет за собой определенные риски – при высоком приеме диуретиков может возникнуть обезвоживание. Хотя слабительные очищают и опорожняют кишечник, они, к сожалению, также вымывают другие необходимые вещества, такие как витамины и минералы. И что немаловажно – сбрасывает кишечный микробиом. И вы, вероятно, тоже будете более голодны.

Популярные весенние процедуры детоксикации также включают употребление овощных и фруктовых соков. Их преимущество в том, что они помогают поставлять достаточное количество витаминов и минералов. Однако с фруктовыми соками вы также потребляете большое количество простых сахаров, которые могут быть более вредными.

Вероятно, вы будете часто голодать. В односторонней «детокс-диете» могут отсутствовать даже очень важные белки, выполняющие множество необходимых функций в организме. Их более высокий тепловой эффект также нельзя упустить.

Лично я не осуждаю овощные и фруктовые соки, которые вы делаете сами дома и принимаете в разумных количествах, но и не рекомендую пить только соки весь день, а то и несколько дней подряд (как средство детоксикации).

Как насчет похудения?

Теоретически вы можете потерять несколько килограммов (из-за одежды) в краткосрочной перспективе, но после возвращения к обычному питанию вы, как правило, наберете несколько килограммов обратно – эффект йо-йо.

Во время длительного детокса легко может случиться так, что из-за еще более низкого потребления калорий и энергии, чем обычно, вы почувствуете усталость, недостаток энергии и может чувствовать себя даже хуже, чем до детокса. Представьте, что вы сидите за рулем после нескольких дней голодания без энергии, возможно, без сна, и с помощью этой комбинации вы будете близки к состоянию, похожему на употребление алкоголя.

Во время длительного детокса в вашем рационе также может отсутствовать клетчатка (в идеале в приложении «Таблица калорийности» должно быть установлено 30-40 г в день), которая является пребиотиком, а также пищей для микроорганизмов в нашем микробиоме. Если у микроорганизмов нет пищи, им не на чем жить. Но правильно функционирующий кишечный микробиом очень важен, потому что он влияет на связь между кишечником, гормонами и мозгом в организме.

В заключение

Популярный детокс организма не принесет большой пользы, наоборот, может навредить организму. В самом организме достаточно защитных механизмов детоксикации, которые постоянно работают. Осуществляя кратковременный детокс, организм вряд ли распознает это, и через некоторое время вы все равно вернетесь к своему первоначальному образу жизни.

Экстрим ничего не решает и, как правило, не является устойчивым в долгосрочной перспективе. Лучший детокс — это здоровый образ жизни с большим количеством упражнений, сбалансированной диетой и общим изменением образа жизни, которое вы можете поддерживать навсегда. Тело как автомобиль: если заправить его хорошим топливом, он работает исправно. Если за этим не следить, начнут появляться неисправности.

фото: cz.depositphotos.com, «Готовим здоровую пищу» с Леней и Хеллчей (Ленулька Рихтрова) и «Худеем и едим здоровую пищу» с Таблицей калорийности (Хелена Микешова)

 

 

20.3.2023 Команда Таблица Калорийности Разное