В своей хирургии я сталкиваюсь с разными недугами — некоторые недуги в прямом смысле этого слова, когда человек вообще не обращает внимания на свою телесную оболочку — не двигается, курит, ест продукты, которые ему точно не полезны .
А есть и другие пороки — те, которые человек считает хорошими привычками, даже желательными, и искренне старается сделать что-то для своего здоровья.
Таких удивительных ошибок очень много, поэтому я постараюсь пролить свет хотя бы на самые распространенные из них.
Как-то так получилось, что даже в научных кругах когда-то рекомендовали есть «мало и часто» — завтрак, перекус, обед, еще перекус, ужин, только довольно регулярно, например через три часа. Однако эта модель питания оказалась ошибочной — она приводит к постоянному вымыванию инсулина через поджелудочную железу. И это дорога в ад, точнее дорога к диабету, ожирению и метаболическому синдрому.
Лично я рекомендую заменить эту модель на другую, более натуральную. Ешьте, когда вы голодны — разумные порции, которые насытят вас и не оставят вас снова голодным на какое-то время. И питаться регулярно. Тело любит регулярность. Кто-то может есть только два раза в день, но им этого достаточно. Кто-то три раза, четыре раза… Кто-то обедает в последний раз и потом голодает до утра. Найдите свой режим, который подходит вашему пищеварению, но также имеет правильные общие характеристики, поэтому ешьте хорошо, в меру, регулярно.
Когда просто не время! Я бы с удовольствием пообедала или перекусила на работе, но нет времени! Однако я поем, когда приду домой… Эта модель питания мало кому подходит. Максимум для тех, кто привык к так называемому интервальному голоданию — но речь, конечно, не о том, чтобы голодать как волк и потом вечером наверстывать все основные приемы пищи сразу и белить холодильник и соседа. Если вы не голодны, не заставляйте себя есть, но если вы голодны, ваш мозг перестает работать, вы раздражительны и слабы, то вам нужно найти время, чтобы поесть.
Это была очередная волна моды в свое время. Правда в том, что человеческое тело содержит около 70% воды, поэтому нам обязательно нужно пополнять запасы жидкости в течение дня. Однако при обычной работе нам не приходится переусердствовать с их приемом — так что нет необходимости каждые 15 минут вынимать бутылку и перезаряжать. Потребность в жидкости зависит от внешних факторов — вам нужно разное количество, если вы спокойно сидите в офисе, и другое, если вы копаете огород и на вас палит солнце, или если вы занимаетесь спортом. Что в принципе логично. Примерное количество жидкости, которое каждый из нас должен выпивать в день, составляет примерно пол-литра на 15 кг массы тела. Или воспользуйтесь формулой, где вы умножаете свой вес на коэффициент 0,035 и получаете количество жидкости в литрах. Мы также получаем жидкости из пищи. Конечно, есть разница, побалуете ли вы себя супом, сочными фруктами или выпечкой.
Это буквально чума. Когда я вижу двухлитровый лимонад, выглядывающий из моего рюкзака, я прихожу в ужас. Это, я бы сказала, совершенно ненужные калории, истощающие обмен веществ из-за постоянного поступления сахара. Не говоря уже о неблагоприятном воздействии на зубную эмаль! Родители маленьких детей часто задаются вопросом, откуда у их солнышек столько кариеса. Что ж, если он сосет конфеты и запивает их кока-колой, нас это не удивляет. Если вы не можете обойтись без сладкого вкуса напитков, просто употребляйте их вместе с едой. И тогда для питья между приемами пищи предпочтительнее несладкие напитки – в идеале вода, либо фрукты, либо некрепкий травяной чай, либо очень разбавленный несладкий сок.
Еще одна мода — сыроедение. Многим людям это может быть очень удобно, при употреблении сырой пищи они чувствуют себя хорошо, свежими и полными сил. Впрочем, вас, наверное, не удивит, что такая диета не для всех. Стоит, конечно, включить в рацион сырые продукты, но не исключительно. Ведь в холодное время года мы, вероятно, предпочитаем теплый густой суп, а не свежий салат.
Нежирные молочные продукты, легкие батончики, полезный «пенопласт» или воздушные и экструдированные каши – это путь к здоровью и стройности? Я весьма скептически отношусь к этому. Когда дело доходит до еды, я придерживаюсь мнения, что мы должны есть самые простые, самые натуральные продукты, насколько это возможно, с как можно меньшим количеством промышленной и «улучшенной» пищи. Если вы едите разнообразную, свежую, настоящую пищу с достаточным количеством клетчатки, у вас не будет высокого уровня холестерина, и вам не придется покупать легкую пищу, где меньшая доля жира компенсируется более высокой долей сахара, что также не хорошо для нас. Загрузка легких экструдатов по-прежнему не насытит вас, и вы сразу же будете охотиться за чем-нибудь еще, чтобы поесть.
Так что не будем заморачиваться всякими новостями и противоречивыми рекомендациями — давайте думать головой и слушать свое тело.
фото: cz.depositphotos.com
В прошлый раз мы рассказывали о том, что влияет на долголетие с точки зрения питания.
На этот раз продолжим и посмотрим на конкретные рекомендации по рациону.
На основе современных научных данных можно выделить несколько ключевых элементов питания, которые в наибольшей степени способствуют долгой и здоровой жизни. К ним относятся:
Продолжить чтение 27.1.2026
Когда человек решает изменить свой образ жизни, это часто выглядит так: он первым делом покупает массу различных добавок, утром насыпает их полную горсть и запивает кофе.
Однако в случае с БАДами далеко не всё равно, что с чем сочетать и когда их принимать.
Дело в том, что некоторые вещества конкурируют между собой при усвоении (ухудшая абсорбцию друг друга), другие же, наоборот, лучше работают в связке. А для части добавок решающим фактором является то, принимаем ли мы их с едой, натощак, с жирами или, например, с клетчаткой.
Хорошая новость заключается в том, что при обычном рационе питания и для большинства людей эти факторы в долгосрочной перспективе часто имеют лишь незначительное влияние на усвоение. Проблема обычно возникает тогда, когда мы принимаем, например, высокие дозы (отдельно железо, кальций, цинк) или сочетаем несколько минералов одновременно на протяжении длительного времени. В таких случаях стоит соблюдать несколько простых правил суплементации.
Давайте в этом разберемся!
Продолжить чтение 7.5.2026
Один из самых частых вопросов, который мне задают клиенты на консультациях:
👉 «Сколько раз в день мне нужно есть?»
Где-то пишут — три раза, где-то — четыре, а иногда даже пять.
Как понять, что подойдёт именно вам?
Продолжить чтение 6.5.2026
Ты вроде бы знаешь о похудении всё —
но всё равно ходишь по кругу.
С утра тянешься к телефону,
и ещё до первой чашки кофе кто-то уже рассказывает тебе о:
питании
мышлении
тренировках
похудении
«Это точно работает»
«С этим худеют все»
«Вот что я сегодня ела»
Ты сохраняешь всё:
рецепты
советы
лайфхаки
А вечером?
Ты устала.
Перегружена.
И снова с чувством, что сорвалась.
До тренировки не дошло,
зато был десерт и отдых в кровати.
Хотя ты знаешь очень много —
результат не меняется.
Потому что информации слишком много.
Соцсети, Google, знакомые —
у каждого своё мнение.
И они часто противоречат друг другу:
«Ешь больше»
«Ешь меньше»
«Убери углеводы»
«Углеводы — основа»
«Делай кардио»
«Качай мышцы»
И ты стоишь посреди этого и думаешь:
👉 «Так что же правильно?»
Возможно, дело не в тебе.
Ты не ленивый человек.
Ты не безвольный.
Ты просто живёшь в постоянном информационном шуме.
Когда каждый день говорят разное —
как принять решение?
как доверять себе?
Это не провал.
Это нормальная реакция на перегрузку.
Постоянные попытки:
новый совет
новый старт
снова и снова «с понедельника»
Ты чувствуешь, будто всё время начинаешь с нуля.
Это:
забирает энергию
лишает мотивации
И со временем кажется, что проблема — в тебе.
Но, возможно, проблема в том,
что ты просто не остановился(ась).
Это не про:
ещё более строгие правила
идеальный план
максимальную дисциплину
Экстремальные подходы не дают устойчивого результата.
Без внутреннего спокойствия невозможно идти долго.
Не всегда нужно что-то добавлять.
Иногда нужно убрать:
давление
ожидания
постоянное сравнение
Возможно, пора выйти из этого круга.
Перестать слушать всех подряд
и задать себе вопрос:
👉 «Что подходит именно мне?»
Не инфлюенсерам.
Не чужим историям.
А твоей жизни и твоему телу.
Основы здорового образа жизни:
не кричат
не шокируют
не запрещают
Они:
спокойные
практичные
устойчивые
И работают не только сейчас,
но и через год.
Тебе не нужно знать всё.
Не нужен идеальный план на месяц или год.
Достаточно:
👉 одного осознанного шага
В сторону:
спокойствия
понимания
устойчивых изменений
Ты всё ждёшь:
понедельника
нового месяца
«подходящего момента»
Но правда в том, что:
👉 пока не изменится направление — ничего не изменится
И изменения не обязаны быть радикальными.
Они должны быть осознанными.
Составь свой план — не идеальный, а подходящий тебе.
В этом может помочь дневник «Таблица калорийности».
Запиши:
свой режим
питание
препятствия
👉 Это станет твоей картой.
Не для контроля.
А для понимания.
Спроси себя:
что меня выбило из колеи?
когда я ел(а) в последний раз?
почему я на себя злюсь?
Осознанность сильнее любых запретов.
Дай себе время.
Тело не любит постоянные «перезапуски».
Ему нужна стабильность.
И не бойся просить помощи.
👉 Это не слабость.
Это способ быстрее прийти к результату.
Возможно, тебе не нужно делать больше.
Возможно, нужно просто:
👉 идти в правильном направлении
Даже если:
есть усталость
стресс
обычная жизнь
И этого уже достаточно, чтобы начать.
Продолжить чтение 1.5.2026
Говорят, самые сложные битвы мы ведём с самими собой.
Свою я начала 13 января 2025 года.
Это не было очередным новогодним обещанием — таких у меня было десятки, и все они заканчивались ничем.
На этот раз всё было иначе.
Это было вопросом выживания.
Продолжить чтение 28.4.2026
Яблоки сопровождают человечество с самых древних времён.
Считается, что плод в раю, который сорвала Ева, был яблоком.
Яблоки встречаются в греческих мифах и даже использовались при выборе императорской невесты.
Продолжить чтение 23.4.2026
Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.
