Приветливая блондинка из Усти-над-Орлици уже несколько лет работает диетологом и инструктором групповых занятий, особенно популярной сегодня зумбы, в живописном Потштейне. Она любит свою работу, верит в нее на сто процентов и это видно в ней. Так что вас вряд ли удивит ее профессиональное мнение о том, что во всех проблемах со здоровьем, ожирении и усталости виновато то, что мы едим.
В 2011 году Люси Тврдонева выиграла конкурс «Испорченный тренер свободного порта». А весной 2012 года она была выбрана в команду реализации CZECH BETO TEAM, которая выступала на Corny Wellness Marathon с Бето Пересом, основателем Zumba Fitness, на арене O2 в Праге.
А как все началось? Благодаря бабушке, которая ходила с ней на гимнастику, она попала в зумбу через ритмику и аэробику, что, как она говорит, полностью перевернуло ее жизнь.
Сегодня она также проводит несколько занятий зумбой в день и помогает своим клиентам набрать оптимальный вес. «Если телу чего-то не хватает, оно возьмет это в другом месте. И если мы дадим ему все, что ему нужно, он будет вести себя так, как нам нужно. И вес пойдет вниз», — объясняет он свой подход к клиентам.
«Самое главное — это сильная воля и убежденность в том, что вы действительно хотите изменить свой образ жизни», — говорит Люси Тврдонёва всем читателям блога. «Если у вас недостаточно знаний о питании, не стесняйтесь обратиться к специалисту, который подтолкнет вас и поможет достичь фигуры вашей мечты. Но вы должны управлять ей сами. И я верю, что ТЫ сможешь это сделать».
Любимое лакомство моего мужа. Я получила рецепт от его мамы, и это очень просто!
Ингредиенты: 250 г маргарина, 250 г творога, 250 г муки.
Порядок действий: Замесить тесто из всех ингредиентов. Скатываем его в рулет, присыпанный мукой, и с помощью формочек формируем небольшие мешочки, которые наполняем вареньем. Нам больше всего нравится бабушкина домашняя клубника. Выпекать мешочки в духовке при 160 градусах. Обваляем их все в сахаре, пока они еще теплые.
Ингредиенты: 150 г сыра «Нива», 150 г муки полугрубого помола, 110 г херры, яйцо для намазывания, миндаль для посыпки, крупная соль, тмин или что-то еще по вкусу.
Намыв натираем, смешиваем с дичью и мукой и делаем тесто, которое раскатываем на посыпанной мукой скалке примерно до 3-5 мм. Вилкой нарезать палочки шириной примерно 1 см, смазать взбитым яйцом, посыпать посыпкой по вкусу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Состав: паприка, баклажаны, цукини, лук-шалот, кускус, помидоры черри, базилик, бульон.
Перец, баклажаны, кабачки и лук-шалот нарезать и выложить в форму для запекания (смазанную маслом). Приправить морской солью и запекать около 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
В бульоне сварить кускус, а ближе к концу добавить нарезанные помидоры черри и базилик. Затем смешайте кускус с обжаренными овощами и подавайте.
Состав: Масло, чеснок, картофель, сырая свекла, тыква, сыр эдам.
Картофель, свеклу и тыкву нарежьте ломтиками и перемешайте в смазанной маслом форме, сбрызните оливковым маслом, добавьте чеснок, базилик и тимьян и запекайте при 180 градусах. Тыква пустит сок, поэтому поливать не нужно, ближе к концу посыпать сыром.
Как вам рецепты? Я лично сразу попробовал сырные палочки и они отличные. Надеюсь, Люси не будет возражать, если я напишу, что они идеально подходят к красному вину, которое, как говорят, в разумной степени благотворно влияет на наше здоровье.
На сайте Люси Тврдоновой вы найдете красивый девиз: «Нет людей настолько бедных, чтобы не улыбаться!» И именно благодаря этой вездесущей улыбке эта молодая женщина (мать двоих детей) до сих пор кажется маленькой девочкой. Разве это не хорошее вдохновение?
www.lucietvrdonova.cz
Приготовление блюд в одном котле — это традиция, которая столь же древняя, как и само человечество. Археологические находки подтверждают, что люди начали готовить таким образом около 16 тысяч лет назад.
И это неудивительно. Ведь если вы жили как кочевник, то вряд ли могли иметь с собой обширный набор кухонной утвари: множество сковородок, кастрюль, противней и несколько конфорок.
Продолжить чтение 8.11.2024
Многие из вас начинают путь к похудению или просто стремятся изменить образ жизни именно весной — в надежде, что летом (особенно в отпуске) будут чувствовать себя значительно лучше.
Запомните: похудение и полноценное изменение привычек — это не про волшебные диеты и жёсткие запреты. Ключ к успеху — реалистичные цели, маленькие шаги и постепенные перемены в повседневной рутине.
Продолжить чтение 17.4.2025
Я похудела. После многих лет стараний цифра на весах наконец-то изменилась на хоть немного приемлемую для меня. За это время я уже несколько раз сменила гардероб.
Когда одежда начала на мне болтаться, мне пришлось затягивать ремень. Люди вокруг тоже стали замечать перемены.
Они говорили: «Ух ты, ты отлично выглядишь!» — «Сколько ты сбросила? Как тебе это удалось?» А я? Я всё ещё чувствовала, что ничего не изменилось. Что всё по-прежнему.
Продолжить чтение 9.4.2025
В своей нутрициологической практике я встречаю множество разных людей. И каждому можно найти подход.
Кто-то не выносит скуку в еде — им нужно разнообразие, новые вкусы и впечатления каждый день. Такие люди сегодня завтракают яйцами, завтра — кашей, послезавтра — бутербродом, а потом и вовсе идут завтракать в кафе. Но есть и другая категория — консерваторы. Если им что-то нравится, они спокойно могут есть одно и то же неделями и даже месяцами. У меня есть клиенты, которые каждый день едят абсолютно одинаковый завтрак. Признаюсь, я тоже из их числа — если мне вкусно и удобно, могу есть одно и то же долго.
Продолжить чтение 30.3.2025
Многие из вас внимательно следят за кругами калорий и макронутриентов в приложении. Но иногда всё выходит из-под контроля.
Вы забыли проконтролировать приём пищи — и вот уже круги, которые обычно радуют зелёным цветом, вдруг загорелись тревожным красным. Кажется, что вся проделанная работа пошла насмарку?
Но не стоит паниковать! Мы — люди, а не машины. И иногда так бывает, что мы сознательно или случайно «перебираем» с калориями. Причём не только с вредной пищей вроде пиццы или жареных котлет, но и с полезными продуктами.
Продолжить чтение 26.3.2025
Дорогая пользовательница, дорогой пользователь Таблицы Калорийности!
У нас для тебя отличная новость — в приложении Таблица Калорийности вышло обновление с полезной новой функцией.
Копируй часто употребляемые блюда сразу на несколько дней вперёд
Больше не нужно каждый раз заново добавлять одно и то же блюдо или копировать его по одному дню. Теперь ты можешь выбрать нужное блюдо и вставить его сразу в несколько дней. Это сэкономит время и поможет ещё лучше контролировать свой рацион.
Продолжить чтение 23.3.2025
Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.
