Путь к здоровью
и благополучию
App store rating

Путь к здоровью
и благополучию

Почему стоит сказать НЕТ диете с высоким содержанием животного белка

Многие любят мясо, яйца и не представляют жизни без сыра или творога.  Именно поэтому многим понравились кето / палео / низкоуглеводные диеты, которые в последнее время входят в моду.

Давайте рассмотрим насколько безопасны данные высокобелковые диеты.

В последние пять лет диета «плотоядных животных» пользуется невероятной популярностью. Однако такой подход к питанию может негативно сказаться на здоровье кишечника и, как следствие, на всех функциях организма. Очень часто в таких рационах сокращается потребление фруктов, бобовых и иногда крахмальных овощей.

Proč říci ne jakékoli dietě orientované na vysoký obsah živočišných bílkovin

Каждое изменение в рационе каким-либо образом влияет на микрофлору кишечника — микроорганизмы, присутствующие в пищеварительном тракте. Однако эти организмы играют ключевую роль в организме — от поддержки иммунной системы и метаболизма, поддержания гормонального баланса и управления настроением до поддержания функций мозга.

Здоровье каждого человека начинается с кишечника

Дело не только в пищеварении. В 2018 году исследование, проведенное с участием более 11000 человек из сорока пяти стран, показало, что организму необходима клетчатка для поддержания здоровья кишечника. Поэтому большое разнообразие фруктов и овощей играет важную роль в вопросе здорового микробиома кишечника.

Все мы обычно в курсе, что овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и бобовые содержат необходимые витамины и минералы. Точно также мы получаем клетчатку из растений. Клетчатка является важным компонентом питания для здоровья кишечника. Кишечные микробы потребляют клетчатку для производства короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые помогают укрепить полезные кишечные микробы и бороться с организмами, вызывающими воспалительный процесс.

Присутствие SCFA также помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунную систему. Эти преимущества снижают риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.

Поскольку в рационе едоков, сосредоточенном в основном на животных компонентах, отсутствуют растения, которые (как уже упоминалось) являются основным источником клетчатки, у людей, соблюдающих эту диету, могут быть более низкие уровни SCFA. Разнообразие растений в их блюдах часто бывает почти «нулевым» (полная основа — 30 разных овощей + другие фрукты), а это значит, что кишечник не развивается должным образом.

  • В 2014 году исследователи обнаружили, что у людей, которые употребляли только продукты животного происхождения, наблюдались значительные изменения в микробиоме кишечника менее чем через 24 часа после начала диеты. Участники имели значительно более низкие уровни SCFA, более высокую устойчивость к антибиотикам в кишечнике и большее количество воспалительных бактерий. У них также был более высокий риск заболевания толстой кишки, печени и болезни Крона. Тот факт, что «нездоровый» кишечник приводит к эмоциональной лабильности и углублению депрессивных состояний, давно известен, и существует бесчисленное количество исследований, которые явно говорят сами за себя. Всего за пять дней диеты, состоящей в основном из белков животного происхождения, оказалось, что человеческий организм начал заменять «хорошие» противовоспалительные бактерии на «плохие» воспалительные бактерии.

Что еще добавить?

Будьте осторожны!  Мы настоятельно рекомендуем сделать анализ крови, мочи и артериального давления, прежде чем сесть на диету. Затем проконсультируйтесь с терапевтом или, еще лучше, с диетологом. На практике часто случается, что клиенты даже не подозревают, что у них высокий уровень холестерина, общих жиров или мочевой кислоты. Диета, ориентированная на животные белки, ухудшает эти параметры, и через несколько месяцев, в лучшем случае лет, человек покидает кабинет врача с рецептом лекарства, которое он будет принимать всю оставшуюся жизнь (в подавляющем большинстве случаев совершенно без надобности).

 

Команда Таблица Калорийности

28.8.2021 Команда Таблица Калорийности Разное

Из архива

Катерина: Благодаря Таблице калорийности я научилась превращать даже самые обычные чешские классические блюда в сбалансированную еду, которой может наслаждаться вся семья

Когда мне представилась возможность написать свою историю в блог «Таблица калорийности», я сначала задумалась, смогу ли я написать что-то подобное.

Не будет ли это просто «безвкусная» история, которая не будет отличаться от тысяч других. Пока я не поняла, что на самом деле неважно, что это будет безвкусная история и что она будет соответствовать другим. На самом деле это означает, что среди нас уже достаточно смертных, которые взяли на себя ответственность за свою жизнь и начали работать над собой. И я верю. Я знаю, что их ждет еще больше.

Я сравнительно рано перешла от избыточного веса к ожирению. Я училась в начальной школе. Думаю, ни для кого не секрет, что дети толстеют не сами по себе, а в основном из-за привычек в питании и физических нагрузках, которые передаются от родителей и окружающих их людей. Я не виню свою семью, ситуация была такая, какая была, и моя мама справилась с ней как могла (лучшая мама в мире, правда). Я просто не покупала на свои деньги перекусы, а если и покупала, то это были точно не яблоки и кефир.

Похожие статьи

Биологически активные добавки: какие принимать вместе, а какие — по отдельности

Когда человек решает изменить свой образ жизни, это часто выглядит так: он первым делом покупает массу различных добавок, утром насыпает их полную горсть и запивает кофе.

Однако в случае с БАДами далеко не всё равно, что с чем сочетать и когда их принимать.

Дело в том, что некоторые вещества конкурируют между собой при усвоении (ухудшая абсорбцию друг друга), другие же, наоборот, лучше работают в связке. А для части добавок решающим фактором является то, принимаем ли мы их с едой, натощак, с жирами или, например, с клетчаткой.

Хорошая новость заключается в том, что при обычном рационе питания и для большинства людей эти факторы в долгосрочной перспективе часто имеют лишь незначительное влияние на усвоение. Проблема обычно возникает тогда, когда мы принимаем, например, высокие дозы (отдельно железо, кальций, цинк) или сочетаем несколько минералов одновременно на протяжении длительного времени. В таких случаях стоит соблюдать несколько простых правил суплементации.

Давайте в этом разберемся!

Нутрициолог: сколько раз в день на самом деле нужно есть?

Один из самых частых вопросов, который мне задают клиенты на консультациях:

👉 «Сколько раз в день мне нужно есть?»

Где-то пишут — три раза, где-то — четыре, а иногда даже пять.
Как понять, что подойдёт именно вам?

Хаос в питании, или почему избыток информации мешает нам худеть

Ты вроде бы знаешь о похудении всё —
но всё равно ходишь по кругу.

С утра тянешься к телефону,
и ещё до первой чашки кофе кто-то уже рассказывает тебе о:

  • питании

  • мышлении

  • тренировках

  • похудении

Chaos ve výživě aneb proč příliš mnoho informací brzdí naše hubnutí?


Информации много — результата нет

«Это точно работает»
«С этим худеют все»
«Вот что я сегодня ела»

Ты сохраняешь всё:

  • рецепты

  • советы

  • лайфхаки

А вечером?

Ты устала.
Перегружена.
И снова с чувством, что сорвалась.

До тренировки не дошло,
зато был десерт и отдых в кровати.

Хотя ты знаешь очень много —
результат не меняется.


Почему так происходит?

Потому что информации слишком много.

Соцсети, Google, знакомые —
у каждого своё мнение.

И они часто противоречат друг другу:

  • «Ешь больше»

  • «Ешь меньше»

  • «Убери углеводы»

  • «Углеводы — основа»

  • «Делай кардио»

  • «Качай мышцы»

И ты стоишь посреди этого и думаешь:

👉 «Так что же правильно?»

Chaos ve výživě aneb proč příliš mnoho informací brzdí naše hubnutí?


Это не твоя слабость

Возможно, дело не в тебе.

Ты не ленивый человек.
Ты не безвольный.

Ты просто живёшь в постоянном информационном шуме.

Когда каждый день говорят разное —
как принять решение?
как доверять себе?


Это не провал.
Это нормальная реакция на перегрузку.


Почему это выматывает

Постоянные попытки:

  • новый совет

  • новый старт

  • снова и снова «с понедельника»

Ты чувствуешь, будто всё время начинаешь с нуля.

Это:

  • забирает энергию

  • лишает мотивации

И со временем кажется, что проблема — в тебе.

Но, возможно, проблема в том,
что ты просто не остановился(ась).


Похудение — не про новые советы

Это не про:

  • ещё более строгие правила

  • идеальный план

  • максимальную дисциплину

Экстремальные подходы не дают устойчивого результата.

Без внутреннего спокойствия невозможно идти долго.

Kalorické Tabulky: Diář plný motivace


Настоящие изменения начинаются с отказа

Не всегда нужно что-то добавлять.

Иногда нужно убрать:

  • давление

  • ожидания

  • постоянное сравнение

Возможно, пора выйти из этого круга.


Что значит «выйти из круга»?

Перестать слушать всех подряд
и задать себе вопрос:

👉 «Что подходит именно мне?»

Не инфлюенсерам.
Не чужим историям.
А твоей жизни и твоему телу.


Простые вещи работают лучше

Основы здорового образа жизни:

  • не кричат

  • не шокируют

  • не запрещают

Они:

  • спокойные

  • практичные

  • устойчивые

И работают не только сейчас,
но и через год.


Главное — направление, а не идеальность

Тебе не нужно знать всё.

Не нужен идеальный план на месяц или год.

Достаточно:
👉 одного осознанного шага

В сторону:

  • спокойствия

  • понимания

  • устойчивых изменений


Как выйти из замкнутого круга?

Ты всё ждёшь:

  • понедельника

  • нового месяца

  • «подходящего момента»

Но правда в том, что:

👉 пока не изменится направление — ничего не изменится

И изменения не обязаны быть радикальными.
Они должны быть осознанными.


Практический шаг

Составь свой план — не идеальный, а подходящий тебе.

В этом может помочь дневник «Таблица калорийности».

Запиши:

  • свой режим

  • питание

  • препятствия

👉 Это станет твоей картой.


Зачем нужен план?

Не для контроля.
А для понимания.

Спроси себя:

  • что меня выбило из колеи?

  • когда я ел(а) в последний раз?

  • почему я на себя злюсь?

Осознанность сильнее любых запретов.


И ещё важное

Дай себе время.

Тело не любит постоянные «перезапуски».
Ему нужна стабильность.

И не бойся просить помощи.

👉 Это не слабость.
Это способ быстрее прийти к результату.


Итог

Возможно, тебе не нужно делать больше.

Возможно, нужно просто:
👉 идти в правильном направлении

Даже если:

  • есть усталость

  • стресс

  • обычная жизнь

И этого уже достаточно, чтобы начать.

42 кг за 365 дней: как «Таблица калорийности» и твёрдое решение изменили мою жизнь

Говорят, самые сложные битвы мы ведём с самими собой.
Свою я начала 13 января 2025 года.

Это не было очередным новогодним обещанием — таких у меня было десятки, и все они заканчивались ничем.

На этот раз всё было иначе.
Это было вопросом выживания.

О калориях с улыбкой: яблоко — это не грех

Яблоки сопровождают человечество с самых древних времён.

Считается, что плод в раю, который сорвала Ева, был яблоком.
Яблоки встречаются в греческих мифах и даже использовались при выборе императорской невесты.

Доступны везде, где они вам нужны

Таблицы калорий можно найти в Интернете, на телефонах, планшетах и смарт-часах, таких как Garmin и Apple Watch.

App Store Google Play

Dine4Fit Banner Dine4Fit Banner